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Cilantro cimarrón. Eryngium foetidum. Esta planta, conocido también como cilantro de monte es una hierba tropical perenne y anual. Es nativa de México y pertenece a la familia Apiaceae (antes Umbeliferae), a la cual pertenecen también la zanahoria, el perejil y el hinojo, entre las más conocidas. Esta hierba mide de 5 a 60 cm de alto, sus ...
Calidad de la planta: caliente. Química. Las hojas y flores de E. foetidum contienen un aceite esencial en el que se han detectado los componentes fenílicos 4-hidroxi-3-5-dimetil-acetofenona, 2-4-5-trimetil-benzadehído y ácido 3-4-dimetil-benzoico; los monoterpenos para-cimeno, y alfa-pineno y el ácido graso raro ácido cáprico.
cimarrón, -na. ( θima'ron, -na) abreviación. 1. zoología animal que era doméstico y se hace salvaje asno cimarrón. 2. zoología animal doméstico que es salvaje caballo cimarrón. 3. botánica planta cultivado que crece en el campo naturalmente hierbas cimarronas. 4. náutica marinero que trabaja poco y descuida su deber remero cimarrón.
Aunque se le conoce como cilantro, proviene de una planta diferente al cilantro mediterráneo (Coriandrum sativum), con la que comparte notas aromáticas muy parecidas. El cilantro cimarrón posee un aroma más acentuado y fuerte.
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18 de mar. de 2021 · El boldo, boldea, cimarrón, limón romadizo o limoncillo ( Peumus boldus) es un árbol perenne de 6 – 7m. de altura (hasta 20m.), que se distingue por su característico olor a limón y alcanfor. Esta planta recibe gran interés filogenético, ya que es una de las familias de plantas más antiguas junto con las Aquifoliáceas.
