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La comida chifa se hizo popular y de alto consumo, posteriormente en la capital y departamentos del país surgieron locales que vendían este tipo de comidas, los conocidos "chifas". Entre los años 1940 y 1960 los chifas lograron su gran expansión por todo Lima. 1 En 1950 se publicó el primer recetario de comida «chifa» dentro de un ...
Gastronomía de Hunan. La gastronomía de Hunan, algunas veces llamada comida de Xiang (湖南菜 o 湘菜, en pinyin: hú'náncài or xiāngcài), consiste de las cocinas de la región del río Xiang, el Lago Dongting y la provincia occidental de Hunan en China . La gastronomía de Hunan es una de las ocho cocinas regionales de China y es bien ...
Originada de la agricultura antigua y de tradiciones nómadas en la península Coreana y el sur de Manchuria, la gastronomía coreana ha cambiado a través de interacciones complejas entre el entorno y las diferentes tendencias culturales. 1 2 . La gastronomía coreana está principalmente basada en arroz, vegetales y carne.
Chow mein. El chow mein (escrito en chino tradicional: 炒 麪 o 炒 麵 en chino simplificado: 炒 面 -chǎo miàn-) es un plato basado en un tipo de pasta salteada, de los cuales existen cientos (o miles) de variantes. La pronunciación de "mein" es cantonesa, mientras que en mandarín es "mian". El carácter para "mian"/"mein" significa 麵 ...
Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo. 1 Los alimentos suelen ser de origen vegetal, animal o fúngico y contienen nutrientes esenciales, como carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. La sustancia es ingerida por un organismo y asimilada por las células del organismo para ...
Gastronomía sino-coreana. La gastronomía sino-coreana ( coreano Junghwa yori; hangul: 중화요리, hanja: 中華料理) procede de la cocina china tradicional con fuertes influencias de los ingredientes locales de Corea. Debido a su proximidad geográfica, la mayoría de los platos chino-coreanos proceden de las tradiciones culinarias del ...
Comida basura. La comida basura 1 o comida chatarra 2 ( calco del inglés junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el ...
