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16 de abr. de 2019 · Celebraron siete años de ofrecer comida mexicana única, que ha dado la vuelta al mundo a través de listas y reseñas. Pero así como la fachada del restaurante, que no revela demasiado, detrás del nombre Quintonil sigue existiendo el espíritu acogedor y de familia con el que comenzaron Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, hace 7 años.
SUCURSAL Polanco Direccion: Newton 55 Teléfonos: 5280 2680/ 5280 1660/ 5280 0254/ 5282 0724. Horarios: Lun. a sáb., 13:00 a 22:30. Quintonil, restaurante del chef Jorge Vallejo ofrece una carta que se divide en entradas y principales que exaltan a la perfección la gastronomía mexicana.
19 de jul. de 2022 · Twitter/@rest_Quintonil CHEF JORGE VALLEJO. Nacido en la ciudad de México, ha trabajado con grandes chef nacionales e internacionales, logrando así un currículum impresionante, el cuál aunado al trabajo como administradora del restaurante de su esposa Alejandra Flores ha dado como resultado el éxito de Quintonil.
29 de mar. de 2023 · Jorge Vallejo y Alejandra Flores, del mexicano Quintonil, en una imagen cedida por el restaurante. En realidad, a nadie le sorprendió que Enrique Olvera creara estos verdaderos círculos de ...
Information. +52 55 5280 2680. Visit Website. Quintonil – a Two Stars: Excellent cooking restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Mexico. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
Opened in 2012 by husband-and-wife team Jorge Vallejo and Alejandra Flores, Quintonil takes its title from the green Mexican herb that features in some of its dishes and drinks. It also reflects the team’s commitment to sourcing the best produce from small producers and their own urban garden, ensuring the freshest, most flavourful ingredients on the plate.
11 de mar. de 2022 · El chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores se han enfocado en generar experiencias gastronómicas que tienen como base ingredientes de nuestro país y un servicio excepcional. Gracias a ello, Quintonil está ubicado en el puesto número 27 de la reconocida lista The World’s 50 Best Restaurants y en el lugar número 8 de los Latin America’s 50 Best Restaurants .
