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Hace 10 horas · Fundada por Vainikka y Juha Pekka Pitkanen en 2017, Solar Foods abrió en abril su «primera fábrica del mundo que cultiva alimentos a partir del aire».». «Gran parte de las proteínas animales de hoy en día pueden ser producidas por la agricultura celular y podemos liberar tierras agrícolas y así reponer una reserva de carbono», precisa Vainikka, refiriéndose al proceso por el cual ...
