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Hace 8 horas · The history of chocolate dates back over 5,000 years. The cacao tree is native to the tropics of the Americas. The cocoa bean was first domesticated at least 5,300 years ago in what is present-day southeast Ecuador ( Zamora-Chinchipe Province) by the Mayo-Chinchipe culture, before being introduced in Mesoamerica.
Hace 8 horas · Hotel Chocolat is a brand we have admired for many years, with its leading premium product offering, world-class quality and deep omnichannel retail expertise. We are incredibly excited to partner with Angus and the rest of the Hotel Chocolat team to achieve further growth and success in the years ahead, building on our shared commitment to quality, sustainability and purpose.”
Hace 8 horas · « Ici, c’est une vraie chocolaterie », annonce d’emblée Etienne Gautreau en nous ouvrant la porte de son atelier, installé dans un des box du rez-de-chaussée de l’incubateur d’entreprises de Hautepierre. « Ça veut dire concrètement qu’on gère tout, de la sélection des fèves jusqu’à la création du produit final », complète Romain Gautreau, qui a rejoint son frère ...
Hace 8 horas · La fonte de chocolat au bain-marie est une technique essentielle pour de nombreux amateurs de chocolat et pâtissiers. Que vous souhaitiez préparer des bonbons, des gâteaux ou simplement tremper des fruits dans du chocolat fondu, savoir comment bien fondre du chocolat est une compétence précieuse à posséder.
Hace 8 horas · Dominica News Online – Dans le cadre d’un atelier de quatre jours organisé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Centre de recherche sur le cacao de l’Université des Antilles occidentales à Trinité-et-Tobago a organisé une classe de maître sur la fabrication du chocolat à l’intention des chocolatiers des Caraïbes.
Hace 8 horas · Vol.2. Today we have a new product announcement! We’d like to introduce a special KitKat that’s only available in Japan! The product we’re introducing today is the very popular:D. Strawberry Gateau au Chocolat flavor, which will only be available for a limited time! This is a limited-time product, so don’t miss it!
Hace 8 horas · Choix du chocolat : Utilisez un chocolat noir de bonne qualité pour un goût riche et intense. Le chocolat avec une teneur en cacao d’au moins 70% donnera une mousse au chocolat plus profonde et plus savoureuse. Évitez le chocolat de couverture bon marché, qui peut contenir des additifs qui altèrent le goût et la texture.
