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Hace 9 horas · Reserva. Comienza remojando los chiles y los desvenamos. Una vez limpios, licua los chiles, la cebolla, el ajo, el clavo, las pimientas, el orégano, el achiote, el jugo de piña y el vinagre de manzana. Todo de una vez para preparar el adobo. Vierte el adobo sobre la soya y deja reposar por 30 a 60 minutos.
