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Dominique Crenn (Saint-Germain-en-Laye, 7 de abril de 1965), [1] es una chef francesa establecida en San Francisco. Es la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas Michelin por su restaurante Atelier Crenn.
Dominique Crenn. Influenciada por el mar de Bretaña, la comida de su abuela y de su madre, y los recuerdos de su padre, un reconocido crítico gastronómico, la visión artística de Crenn corresponde a la de una poetisa que celebra la vida y el compartir en cada uno de sus platillos.
Dominique Crenn (born 7 April 1965) is a French chef. As of 2016, she was the only female chef in the United States to attain three Michelin stars, for her restaurant Atelier Crenn, in San Francisco. Crenn has been featured in several Food Network and other television shows.
6 de dic. de 2018 · Se convirtió en la primera mujer en tener tres estrellas Michelin en Estados Unidos. No sólo eso, Dominique Crenn es una cocinera migrante y una de las chefs más influyentes en la alta cocina.
10 de oct. de 2021 · “La comida es vida y mi cocina es así: la vida en el plato”. Ese es el lema de la cocinera Dominique Crenn (Versalles, 56 años), premiada por The World’s 50 Best como Icono de la gastronomía.
14 de may. de 2023 · Dominique Crenn ha sido una defensora vocal de la igualdad de género en la industria de la restauración. Ha hablado abiertamente sobre su propia experiencia como mujer en la cocina y ha abogado por un cambio cultural para combatir la discriminación de género en la industria.
De origen francés pero de alma cosmopolita, Dominique Crenn fue la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas Michelin, con su restaurante Atelier Crenn. También recibió el título Mejor Chef Femenina del mundo en 2016 , ha sido ganadora de un Iron Chef y premiada por la James Beard Foundation .
