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Hace 3 días · Lo más sano para desayunar es tomar alimentos de gran calidad nutricional que cubran las necesidades de proteínas, hidratos de carbono y grasas, como que aporten las vitaminas y los minerales que se necesitan para afrontar el día. Hoy te traemos 40 recetas de desayunos saludables, fáciles y muy ricos. ¡Sigue leyendo!
20 desayunos fáciles y llenadores en menos de 30 minutos. Si siempre andas con prisa en las mañanas pero ya no quieres descuidar tu alimentación, te traemos una maravillosa lista con 20 recetas fáciles que te solucionarán la vida y te ayudarán a empezar el día con mucha energía.
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- Recetario de Cocina
- Liliana Fuchs
- Desayunos saludables en cuenco o bowl. Smoothie bowl de mango y plátano con frutos rojos y chía. Ingredientes. Para 2 personas. Mango en su punto 1. Plátano en su punto 1.
- Tostadas y tostas. Tosta de aguacate con anchoas y tomates cherry. Ingredientes para una unidad: 1 rebanada de pan de hogaza, 1 aguacate maduro, 1 lata de anchoas en aceite, 4 tomates cherry y cebollino fresco.
- Desayunos con huevos. Huevos revueltos en agua. Ingredientes para 2 personas. 4 huevos frescos, pimienta negra, sal, hierbas frescas y/o queso rallado para aderezar opcional.
- Crêpes, tortitas y gofres salados. Crêpes. Ingredientes para 8 unidades. 2 huevos, 110 g de harina de repostería, 240 ml de leche, 1 cucharada de azúcar (si vamos a hacer crêpes dulces), 2 g de sal, ralladura de limón al gusto, esencia de vainilla al gusto, mantequilla o aceite de girasol.
- Chilaquiles. Los chilaquiles son de los desayunos mexicanos más icónicos. Se preparan a base de trocitos de tortilla de maíz fritos (o tostados) o de totopos, y se bañan en salsa de chile verde o roja.
- Guajolotas o tortas de tamal. Las guajolotas o tortas de tamal son simplemente eso que su nombre indica: un tamal colocado dentro de un pan. Hay un debate, sin embargo, sobre si la guajolotas (así se denomina a las tortas de tamales en la CDMX), son solo aquellas tortas que llevan un tamal que ha sido freído previamente, siendo que las tortas de tamal regulares llevan un tamal sin freir.
- Birria. La birria está recomendada para cuando la cruda (borrachera) es intensa. Es un guiso de carne original de Jalisco, que se puede preparar con cualquier tipo de carne (no se hace con aves de corral).
- Pellizcadas. Una tortilla de maíz gruesa, originalmente frita con manteca, sobre la que se agregan diferentes ingredientes, como chicharrón o carne, queso, verduras y salsa picante.
- Desayuno saludable para los niños. El desayuno que necesitamos debe constituir el 30% aproximadamente de las calorías totales del día. Debe contener carbohidratos y fibra procedentes de la fruta, o proteínas y lácteos que vengan de los huevos o alimentos como el yogurt, los quesos frescos, los cereales y las semillas.
- Bizcocho de zanahoria casero. Asociamos el dulce como algo no muy beneficioso en cualquier dieta. Ciertamente, el azúcar no es el mejor ingrediente, pero el procesamiento de la mayoría de los productos dulces es el mayor enemigo.
- Galletas de avena. Es un desayuno tradicional, pero que ofrece los nutrientes que el niño necesita para comenzar el día, además, se pueden incluir variaciones como, por ejemplo, añadir un poco de cacao.
- Batidos de frutas. Es un desayuno estupendo, pues se incluya porciones de fruta desde primera hora del día y lácteos. Siempre que se pueda, mejor naturales.
Desayuna de forma saludable y deliciosa con estas recetas fáciles y rápidas llenas de sabor. A partir de ahora y con estas recetas, tus desayunos van a dejar de ser monótonos y se van a convertir en sanos y deliciosos. Si quieres seguir con una alimentación saludable no te pierdas estos 60 platos.
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