2009
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Con esta receta podrás preparar una Ratatouille para 4 personas si es un plato principal o para 6 si la preparas como guarnición. Puedes utilizar una sartén de hierro fundido o una bandeja de horno dependiendo de si prefieres prepararla al fuego u hornearla.
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- Entrantes
25 de oct. de 2022 · El ratatouille es un plato tradicional francés preparado de forma similar a nuestro pisto. Aprende a elaborar la receta original casera con trucos, consejos e...
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- Recetas de Legumbres y Verduras
- Esther Clemente
23 de nov. de 2023 · El ratatouille es un plato típico de la cocina francesa, que consiste en un guiso de verduras como berenjenas, calabacines, tomates, pimientos y cebollas, condimentado con hierbas provenzales. La película de ratatouille popularizó este platillo francés
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Se trata de un plato a base de verduras: berenjena, calabacín, tomate, pimiento y cebolla, todo aderezado con una mezcla de hierbas aromáticas, que se puede cocinar de diferentes modos: en una cazuela, al horno, cada verdura por separado… nosotros os proponemos una versión fácil y vistosa.
El ratatouille es un platillo campirano francés que se prepara con berenjena, calabaza y jitomate.
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- Guarniciones
Aprende la auténtica receta de la Ratatouille, plato provenzal similar al pisto manchego. Paso a paso con ingredientes y técnicas tradicionales.
Esta receta de ratatouille es la que aparece en la película de mismo nombre y es una auténtica delicia de verduras al horno. Además de su estético aspecto y que es ideal para prepararla con niños, la forma de disponer las verduras y hornearlas hace que queden tiernas y sabrosas y la salsa de tomate en el fondo les sienta fenomenal :P
