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Agave tequilana ( agave tequilero) es una especie de plantas suculentas perteneciente a la antigua familia de las agaváceas, ahora subfamilia Agavoideae . Vista de la planta. Fermentación de la pulpa. Detalle de las hojas. En su hábitat. Descripción. Este agave es monocárpico, florece solo una vez en su vida y muere tras florecer.
Agave (del griego αγαυή, ‘noble’ o ‘admirable’) o maguey es un género de plantas monocotiledóneas, generalmente suculentas, pertenecientes a la antigua familia Agavaceae a la que le daba su nombre. Actualmente se encuentran en la familia Asparagaceae según el sistema de clasificación APG III .
Agave tequilana, commonly called blue agave (agave azul) or tequila agave, is an agave plant that is an important economic product of Jalisco state of Mexico, due to its role as the base ingredient of tequila, a popular distilled beverage.
28 de jul. de 2023 · La especie Agave tequilana, o agave azul, tiene múltiples usos como alimento, forraje, construcción y medicamento. Pero su principal uso es la elaboración del tequila, con denominación de origen exclusiva para los estados Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas, en México.
El nombre «tequila» es una denominación de origen controlada, reconocida internacionalmente, y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de México, en las inmediaciones de las localidades de Tequila, El Arenal, así como en Arandas, Atotonilco el Alto y en Ixtlán del Río.
Tequila ( / təˈkiːlə /; Spanish: [teˈkila] ⓘ) is a distilled beverage made from the blue agave plant, primarily in the area surrounding the city of Tequila 65 km (40 mi) northwest of Guadalajara, and in the Jaliscan Highlands ( Los Altos de Jalisco) of the central western Mexican state of Jalisco .
Agave azul (blue agave) is used in the production of tequila. It is native to the Caribbean as well as many regions of Mexico like Colima, Nayarit, Jalisco and more. In 2001, the Mexican government and European Union agreed upon the classification of tequila and its categories.
