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Normandía es ciertamente una de las regiones de Francia más famosas por su gastronomía. Descubre las especialidades normandas y sus secretos de fabricación.
Gastronomía de Normandía. Normandía es una tierra de verdes y fértiles campos, con una importante cabaña ganadera, y 600 kilómetros de costa marina. Por ello, cuenta con una rica gastronomía que merece la pena degustar.
27 de ago. de 2021 · Vacas normandas alimentándose de los ricos prados de la región. ÍNDICE DE CONTENIDOS: Gastronomía de Normandía: pura tentación · Mantequillas y natas · Quesos con denominación de origen · Sidra, calvados y pommeau · Paraíso gourmet Mapa de los lugares mencionados.
- Quesos AOC: Camembert, Livarot… Es imposible hablar de la gastronomía de Normandía sin mencionar los quesos. El Camembert de Normandía es el queso francés más conocido del mundo.
- Mejillones a la crema de Normandía (de Barfleur) En la costa normanda, estos mejillones se pescan y luego se sirven en los restaurantes locales, famosos por su calidad y sabor excepcionales.
- Cordero presalado. A menudo se habla de las vacas de Normandía, reconocibles por sus manchas marrones. Pero la estrella de los platos de carne normandos es el cordero de los prados salados.
- Vieiras. A los normandos les encanta el marisco. Además de mejillones, nuestras aguas también son ricas en vieiras, con su carne delicada y suculenta y su sabor refinado.
30 de jun. de 2014 · Normandía es famosa por su campiña, llena de prados muy fértiles, ideales para servir de pasto para los animales al mismo tiempo que para crear ricas huertas, sobre todo frutales. Así, dos de los alimentos que debemos probar en Normandía sí o sí son las manzanas, pues Normandía es el mayor productor de sidra de Francia.
Descubra las especialidades culinarias en Normandía. De los mejores platos tradicionales a los tesoros y secretos de la región. ¡Haga realidad sus vacaciones!
