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El hierro es un mineral muy importante para el cuerpo, pero muchas personas no obtienen las cantidades necesarias. En este artículo, presentamos una lista de 11 alimentos sanos y con hierro.
Los alimentos ricos en hierro son el hígado de res, la yema del huevo, el atún, la espirulina, los frijoles o el brócoli, por ejemplo, pudiendo encontrarse tanto en alimentos de origen animal como de origen vegetal.
Se absorbe mejor el hierro de los alimentos de origen animal que de origen vegetal. Además, la vitamina C mejora la absorción del hierro. Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Hierro, el contenido se expresa en miligramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.
21 de feb. de 2023 · Fuentes alimenticias. Las mejores fuentes de hierro incluyen: Legumbres secas. Frutas deshidratadas. Huevos (especialmente las yemas) Cereales fortificados con hierro. Hígado. Carne roja y magra (especialmente la carne de res) Ostras.
6 de ago. de 2020 · El hierro se encuentra en varios de los alimentos que se consumen a diario, aunque generalmente sólo se absorbe alrededor de un diez por ciento del hierro que contienen. Para empezar, las...
El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca proporción en el cuerpo humano. Es primordial en el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración celular.
¿Qué alimentos son fuente de hierro? El hierro se encuentra naturalmente presente en los alimentos y en ciertos alimentos fortificados con hierro. Puede obtener las cantidades recomendadas de hierro mediante el consumo de una variedad de alimentos, entre ellos: • carnes magras, mariscos y aves
