Resultado de búsqueda
Este tipo de reacciones adversas están causadas por la imposibilidad de metabolizar ciertas sustancias presentes en los alimentos, debido a diversos déficit enzimáticos. Es el tipo de intolerancia más frecuente; entre todas destaca la intolerancia a la lactosa.
El término intolerancia alimentaria se ha utilizado de manera inespecífica para definir una amplia gama de trastornos relacionados con la ingesta de alimen-tos.
La intolerancia alimentaria se trata de una reacción adversa frente a los alimentos en la que no participa el sistema inmune al contrario de lo que ocurre en la alergia. Los métodos diagnósticos son muy variables desde el test de aliento hasta una biopsia, sin embargo, no todos los que se utilizan tienen validez científica.
La intolerancia alimentaria más frecuente y conocida es la intolerancia a la lactosa, que es de tipo metabólica. El tratamiento principal para ambos tipos de reacciones adversas a alimentos consiste en evitar el alimento que causa de la reacción.
- Jorge Gabriel Ruiz Sánchez, Samara Palma Milla, Samara Palma Milla, Beatriz Pelegrina Cortés, Beatri...
- 2018
El término intolerancia alimentaria se ha utilizado de manera inespecífica para definir una amplia gama de trastornos relacionados con la ingesta de alimentos. Recientemente se recomendó el uso de la expresión “reacciones adversas no inmunológicas a alimentos” (RANIAs) como una definición clínica más correcta.
Artículo anterior Volver a la web
1 de mar. de 2020 · El diagnóstico de intolerancia alimentaria (IA) se basa en una historia clínica detallada con una anamnesis dirigida a los supuestos alimentos intolerantes, exploración física, pruebas complementarias para descartar organicidad y pruebas específicas según la intolerancia. •.
