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17 de may. de 2024 · ¿Quién es Jorge Vallejo? El chef mexicano con su restaurante Quintonil, que acaba de ganar 2 estrellas Michelin. Altamente reconocido nuestro país y en el mundo, este premio es el resultado de su arduo trabajo en la cocina.
15 de may. de 2024 · Este restaurante está a cargo de el chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, el nombre del sitio refiere a una hierba autóctona de Oaxaca.
14 de may. de 2024 · El chef mexicano se embarcó con la 'tripulación' de 'Aponiente'; ambos diseñaron un menú, ‘Tatemar’, una experiencia culinaria memorable, inspirados en una de las técnicas básicas mexicanas como el tatemado, a la que sumaron la visión marina de Ángel León
15 de may. de 2024 · En Así las Cosas con Carlos Loret de Mola, Jorge Vallejo, Chef del restaurante Quintonil, destacó que el reconocimiento es para todo el equipo.
19 de may. de 2024 · Jorge Vallejo, chef y dueño del restaurante Quintonil, considerado el noveno mejor del mundo, y que esta semana recibió dos estrellas de la guía Michelin como reconocimiento.
14 de may. de 2024 · Jorge Vallejo y Enrique Olvera ganan dos Estrellas Michelin; lista completa del resto de ganadores Un grupo selecto de chefs mexicanos fueron reconocidos con una estrella MICHELIN, codiciadas en la industria culinaria.
15 de may. de 2024 · De acuerdo con la información proporcionada en su página web, este lugar es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal.
