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Sin embargo, el empleo como forraje se presenta como una alternativa secundaria en periodos de estiaje como lo indican Rojas-Schroeder et al. en el sureste de México, quienes argumentan que Brosimum alicastrum solo se utiliza en periodos de escasez del forraje tradicional (gramíneas).
- Características Generales
- Composición Química
- Taxonomía
- Hábitat Y Distribución
- Usos Y Propiedades
- Reproducción
- Cultivo
- Cuidados
- Plagas Y Enfermedades
Apariencia
Árbol perennifolio o subperennifolio de porte alto que alcanza hasta 45 m de altura y tiene un diámetro a la altura al pecho de 1-1,5 m. Su tallo es erecto y cilíndrico con amplios contrafuertes, corteza acanalada y áspera de color grisáceo que emana una savia lechosa, dulce y pegajosa. La copa es densa y piramidal.
Hojas
Hojas simples de forma elíptica, ovada o lanceolada, dispuestas de manera alterna, de 5-16 cm de largo por 3-7 cm de ancho. Folíolos de color verde brillante por el haz y verde-grisáceo por el envés, márgenes enteros y ápice agudo fuertemente acuminado.
Flores
Flores unisexuales solitarias y en disposición axilares. Las femeninas, de tonos verdosos, se agrupan en cabezuelas ovaladas con escamas pequeñas. Las masculinas son de color amarillo y se agrupan en amentos globosos constituidos por escamas peltadas carentes de corola.
El análisis fitoquímico de hojas, frutos y semillas ha permitido determinar el gran potencial nutritivo de esta especie, ya sea para consumo humano o animal. De hecho, la composición del material analizado depende de las condiciones ambientales, edad de la planta y madurez del fruto. Por su parte, las semillas contienen trazas de alcaloides, aceite...
– Reino: Plantae – División: Magnoliophyta – Clase: Magnoliopsida – Orden: Rosales – Familia: Moraceae – Tribu: Dorstenieae – Género: Brosimum – Especie: Brosimum alicastrumSwartz. 1788
Se desarrollan sobre suelos fértiles de origen calizo, en terrenos llanos, con ligeros declives escarpados, sitios abarrancados o laderas muy inclinadas. Se adapta a zonas con períodos cortos de insolación, florece a 21-35 ºC, siendo anual o bianual y pierde su follaje en ambientes muy áridos. Por lo general se adapta a suelos arcillosos, profundos...
Forraje
El capomo es un árbol muy versátil y su tronco, ramas, hojas, frutos y semillas tienen diferentes aplicaciones. Las hojas y frutos presentan alta palatabilidad, siendo utilizados frecuentemente como suplemento alimenticio para ganado bovino, equino, porcino, caprino y ovino. En ciertas regiones de Mesoamérica constituye el único forraje fresco disponible cuando las condiciones ambientales son adversas para otras especies forrajeras. Sus hojas tienen una digestibilidad superior al 65%, proteín...
Alimenticio
Los frutos o drupas constituyen un alimento de consumo humano desde épocas precolombinas. Tienen un sabor agradable y dulce, siendo empleados para preparar mermeladas o jaleas. De igual forma, las semillas con alto contenido de proteínas y grasas, han sido parte de la dieta diaria de los pueblos mayas desde tiempos ancestrales. Las semillas de alto contenido nutricional se consumen cocidas o tostadas, y se comen enteras o se muelen para obtener una harina de múltiples usos. Por ejemplo, se pu...
Medicinal
Entre los usos medicinales, las infusiones o tónicos de ramas y hojas tienen la capacidad de calmar los síntomas del asma y las infecciones del sistema respiratorio. La savia de la corteza y los extractos de los frutos son utilizados para estimular la producción de leche en mujeres de niños lactantes.
Reproducción por estacas
La reproducción por medio de estacas permite obtener árboles productores de frutos en menos de cinco años. Directamente en el campo se utilizan estacas de 1-2 m de alto y 5-15 cm de diámetro, sembradas a una distancia de 3-5 m entre plantas.
Reproducción por semillas
El capomo se propaga habitualmente por semillas frescas obtenidas directamente de la planta o recolectadas de las caídas alrededor de la planta. Para extraer las semillas del fruto se requiere remojar los frutos con suficiente agua, por lo regular se obtienen de 900 a 1200 semillas por kg. Las semillas frescas presentan un alto porcentaje de germinación; casi un 90% que se inicia a los 8-10 días después de la siembra. Sin embargo, el porcentaje de germinación y la viabilidad se reduce drástic...
Siembra
Esta especie de lento crecimiento se pueden plantar en el campo por medio de estacas o plántulas cultivadas en vivero. En el caso de establecer un cultivo por estacas de árboles adultos, el nuevo árbol sigue el mismo patrón de crecimiento. Los árboles jóvenes con un diámetro mayor de 32 cm se consideran plantas adultas, por lo regular incrementan su diámetro en 1,3 cm por año. Lo recomendable es utilizar estacas de plantas jóvenes, con el objeto de obtener árboles productivos en el menor tiem...
El establecimiento de los semilleros requiere una distancia de siembra de 10 x 10 cm. El primer trasplante se realiza a bolsas de polietileno de 10 cm de ancho por 20 cm de largo con un sustrato fértil y húmedo. Para el trasplante definitivo se requieren plántulas de 50 cm de altura y se emplea una distancia de siembra no menor de 3 x 3 m. Se recom...
A pesar de que se adapta a sitios escarpados de roca caliza con cortos períodos de insolación, llanos de baja fertilidad y terrenos con declive. Se desarrollan con mayor vigor sobre terrenos fértiles, en climas con temperatura media anual de 18-27 ºC y precipitaciones de 600-4.000 mm al año. Esta especie logra la madurez a los cuatro años.
Plagas
El capomo es atacado por insectos que se alimentan principalmente de su madera, como Xyleborus ferrugineus y el Xyleborus morigerus, o el hemíptero Trioza rusellae que produce agallas en las hojas.
Enfermedades
En relación a las enfermedades ocasionadas por hongos patógenos, se han identificado Alternaria alternata, Cercospora sp., Colletotrichum sp., Chalara sp., Fusarium, Gilmaniella sp. y Tubercularia sp. Generalmente, las enfermedades ocasionadas por hongos patógenos son frecuentes de los ecosistemas forestales neotropicales. Las enfermedades fúngicas atacan la planta en sus diferentes etapas del ciclo de vida, siendo las hojas y los frutos los órganos más afectados. Los principales síntomas se...
27 de abr. de 2022 · El ramón (Brosimum alicastrum) es una especie forestal abundante en los bosques tropicales del sureste de México y Centroamérica. Así como es generoso en ramas y hojas, lo es también en todo aquello que brinda al ecosistema y a las comunidades mayas.
Se usa como sombra para café y cacao, como fuente de forraje para la época seca, como árboles dispersos en los potreros para sombra y forraje (los frutos caídos), en bancos forrajeros en sistemas de corte y acarreo, y como cerca viva alrededor de potreros.
14 de may. de 2020 · El árbol de ramón se utiliza para hacer reforestaciones, para parques y grandes extensiones verdes, se destaca gracias al color de sus flores. También se utiliza para dar sombra a los cultivos de café y cacao, para protección de aguas.
Se encuentra en áreas con temperatura media anual de 18 a 27 ºC, con precipitación anual de 600 mm (Tamaulipas), hasta 4,000 mm (Chiapas y Tabasco). Crece sobre suelos someros, pedregosos con mucha roca aflorante o profundos, con drenaje rápido o muy rápido.
En la Península de Yucatán, el forraje de árboles de ramón (Brosimum alicastrum Swartz), de patios, parques y avenidas es cosechado y comercializado para la alimentación del ganado.
