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El casu marzu (llamado también en sardo casu giampagadu, casu fràzigu, casu modde, casu becciu, casu fattittu, cassu attu, casu cundítu; en italiano, formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas.
Casu martzu (Sardinian: [ˈkazu ˈmaɾtsu]; lit. ' rotten/putrid cheese ' ), sometimes spelled casu marzu , and also called casu modde , casu cundídu and casu fràzigu in Sardinian , is a traditional Sardinian sheep milk cheese that contains live insect larvae ( maggots ).
26 de nov. de 2021 · InstaNoticias. La isla italiana de Cerdeña produce el casu marzu, un queso infestado de gusanos que, en 2009, el récord mundial Guinness proclamó como el queso más peligroso del mundo.
Le casu martzu [1] (aussi appelé en sarde : casu frazigu, casu modde ou casu cundhídu) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être ensemencé par des larves vivantes. En langue sarde , casu martzu signifie « fromage pourri » ( formaggio marcio en italien ).
- Brebis
- Sardaigne
- Italie
Il casu fràzigu [1] o casu martzu [2] (in italiano formaggio marcio) è un prodotto alimentare della Sardegna caratterizzato dal suo particolare processo di formazione: si tratta di formaggio pecorino, o meglio caprino, colonizzato dalle larve della mosca del formaggio che quindi è conosciuta come mosca casearia ( Piophila casei ).
14 de jun. de 2023 · Uno de los quesos más tradicionales de Italia, el Casu marzu se elabora con larvas y su venta está prohibida en Europa porque puede producir efectos secundarios. Su nombre lo dice todo: Casu...
31 de ene. de 2018 · Nacido en algún rincón de Cerdeña, el Casu Marzu, un queso podrido repleto de insectos, se convirtió en los primeros años del nuevo milenio, en el "queso más peligroso del mundo". Como su comercialización está prohibida en la UE, ya nadie se acuerda de este manjar. ¿Nadie?
