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3 de ene. de 2021 · Descubre y disfruta de las recetas, preparación e ingredientes de las 50 comidas y bebidas típicas de México y sus estados.
- Aguascalientes: Chile Aguascalientes. Ingredientes: Chile rojo ancho seco, carne molida de cerdo, carne molida de res, cebolla, ajo, uva pasa, guayaba, nuez, viznaga, sal, concentrado de consomé en polvo, pimienta negra molida y crema natural.
- Baja California: Langosta Estilo Puerto Nuevo. Dato curioso: algunas recetas reconocidas internacionalmente fueron creadas en Baja California: la Ensalada César, el Clamato y las refrescantes Margaritas.
- Baja California Sur: Pescados y Mariscos. Delicias como el atún, el marlín azul, los ostiones de roca, las almejas, el abulón y la langosta. Además de los pescados y mariscos, la cocina local incluye diferentes carnes, a menudo sazonadas con damiana, una hierba silvestre con propiedades medicinales.
- Coahuila: Carne Asada. Lo mejor que se come en esta tierra es la carne, tanto de res como de cabra y puerco, al contar en algunas regiones con alta producción ganadera, los platillos típicos giran en torno a este producto, se realizan extraordinarios guisos como la barbacoa, discada, picadillo, chicharrón, cortadillo y carne deshebrada con los que se rellenan las tradicionales "gorditas", pequeñas y gruesas tortillas de harina.
- Comidas
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- Comidas
- Chile en nogada tradicional. El chile en nogada es uno de los platillos que aprendimos de nuestras mamás y abuelitas, y hoy tienes la oportunidad de prepararlo.
- Pozole rojo tradicional. Julio 17, 2017 Josselin Melara.
- Mole poblano. Mayo 23, 2018 Josselin Melara.
- Como hacer barbacoa de res. Mayo 16, 2022 Josselin Melara.
19 de mar. de 2021 · 10 Platillos y bebidas típicas de la cocina mexicana. Chocolate, tequila, amaranto, mezcal, chilate, salsas, bebidas de chía, pulpa de frutas, café, miel de pulque y destilados, dulces de coco, licor de pitaya, adobos, mole, vainilla, hongos deshidratados y esquites son México.
- Chilaquiles. El desayuno mexicano por excelencia son los chilaquiles. Se ponen totopos (pequeñas tortillas triangulares de maíz) cubiertos por salsa picante hecha con chile rojo o verde.
- Huevos rancheros. ¡Los huevos triunfan para desayunar en México! Otra forma muy popular de comerlos es fritos sobre las tradicionales tortillas de maíz.
- Tacos, la comida típica de México más internacional. ¡No hay comida más mexicana que los tacos! Por lo menos, son la comida típica de México más internacional.
- Pozole, la sopa típica mexicana. ¿Qué tendrán las sopas que siempre reconfortan tanto? La sopa más típica en México se llama pozole y su ingrediente principal son los granos de maíz, carne y verduras.
Las bebidas alcohólicas más conocidas fuera y dentro de México son: el mezcal (bebida fermentada del agave) cuyo aroma y sabor le hacen inconfundible, y el tequila, licor nacional —aperitivo, en su origen— que se toma de múltiples maneras, a veces acompañado de sal y limón o junto con sangrita (bebida picante con jugo de naranja o de ...
Esperamos que este pequeño resumen de comida y bebida Mexicana te ayude a conocer y a acercarte un poco más a su cultura gastronómica, que para ellos es tan importante. Te animamos a contarnos tu experiencia con cualquier otro plato típico de México, cual es tu favorito o cual os sorprendió más.
