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1. Un’Altra Pasta. Muy cerca del Duomo está este pequeño restaurante de Milán, que es uno de los más recomendados si quieres comer una de las mejores pizzas de la ciudad. Además no tiene las típicas pizzas y en su carta puedes escogerla con ingredientes tan sabrosos como la pera, queso gorgonzola, miel o nueces.
- Cotoletta alla Milanese. Seguramente el plato más famoso de la gastronomía de Milán. De hecho, fuera de Italia se conoce simplemente como "milanesa". Se trata de un escalope de ternera preparado con doble empanado y que suele acompañarse con ensalada verde o patatas fritas.
- Polenta. Muy común en el norte de Italia, la polenta no es tanto un plato sino un acompañante. El concepto es tan sencillo como laborioso: una papilla a base de harina de maíz, que requiere una larga cocción mientras se r emueve continuamente, para evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Vitello Tonnato. Me encanta el Vitello Tonnato, y se podría traducir como "ternera atunada". El plato consiste en carne de vacuno cocinada y fileteada y regada con una salsa de atún, anchoas y el caldo de cocción de la propia carne.
- Risotto a la milanesa. El secreto de este plato tradicional milanés reside en la sencillez de sus ingredientes, que se unen para crear un sabor refinado y aterciopelado.
- Il Brutto Anatroccolo. Quiero empezar la lista de lugares donde comer en Milán con un bar restaurante a la antigua usanza. El Brutto Anatroccolo (significa el patito feo en italiano), es el típico local con manteles de cuadros y mobiliario rústico.
- Fà Ballà L’Oeucc. En el barrio de Baggio, un poco alejado del centro de la ciudad, se encuentra esta trattoria milanesa, famosa por sus "orejas de elefante", es decir, las chuletas de ternera rebozadas.
- All’Antico Vinaio. Si has estado en Florencia, puede que conozcas esta famosa tienda de bocadillos. En Milán funciona similar: grandes colas que pueden traducirse en esperas de media hora por conseguir un sándwich.
- Panini De Santis. Y continuamos con bocadillos, pero esta vez para degustar uno de los mejores panini de Milán. Este pequeño y acogedor lugar tiene unas 5 mesas y algo de espacio en el mostrador.
Conoce los platos más famosos y las mejores zonas para comer en Milán. Conocida por la pizza y la pasta, la gastronomía italiana da mucho más de sí. Civitatis Milán
- All’Antico Vinaio. Abrimos nuestras lista con los mejores locales donde comer en Milán con All’Antico Vinaio, una de las paradas obligatorias en la ciudad.
- Piz. Si buscas dónde comer pizza en Milán, te recomendamos ir a Piz, una de las mejores pizzerías de la ciudad. La decoración se inspira en los antiguos restaurantes napolitanos, con mesas de madera rústica y fotos de lugares emblemáticos de Italia.
- Da Zero. Da Zero es un restaurante ubicado en el corazón de Milán, conocido por su deliciosa pizza al estilo napolitano. La especialidad de Da Zero es su pizza, hecha con ingredientes frescos y de alta calidad.
- Sakeya. Sakeya, The house of Sake es otro de los restaurantes donde comer en Milán que queremos recomendarte. Un restaurante que captura la esencia y el encanto de la auténtica cocina japonesa, con una fusión perfecta de tradición y vanguardia.
10 de may. de 2020 · Consejos para disfrutar de la gastronomía de Milán: productos y platos típicos milaneses: pastas, quesos, sopas, postres... y recomendaciones sobre dónde comer.
1 Dónde comer en Milán: cosas que tienes que tener en cuenta; 2 Dónde comer en Milán: mapa con todos los restaurantes recomendados; 3 Qué comer en Milán: cuáles son los platos imprescindibles; 4 Dónde comer en Milán bien y barato: los 10 mejores restaurantes. 4.1 Dónde comer pizza en Milán: Restaurante Piz
