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Ingredientes. Para unas 15 trufas. 150 g de chocolate blanco fondant (de cobertura) 1 tableta de 75-80 g de chocolate blanco normal. 100 g de nata para montar. Para rebozar: Confetti de colores. Bolitas de colores. Fideos de colores.
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22 de mar. de 2021 · Dificultad: Fácil. Tiempo total 35 m. Elaboración 30 m. Cocción 5 m. Reposo 2 h. Poner la nata en un cazo. Abrir la vaina de vainilla practicando un corte fino con un cuchillo bien afilado, si la...
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- Liliana Fuchs
Si eres un amante del chocolate, te encantarán estas trufas de chocolate. Ingredientes para 25 unidades: 300g de chocolate. 200ml de nata para montar, también conocida como crema de leche para batir. 50g de mantequilla. fideos de chocolate, cacao en polvo o la cobertura final que deseemos.
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¡Las trufas de chocolate son deliciosas! Son pequeñas bolitas de chocolate suave y cremoso que se derriten en la boca. Aquí tienes una receta sencilla para que puedas hacer tus propias trufas caseras. Las trufas de chocolate son exquisitos bocados que han deleitado a los amantes del dulce durante décadas.
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- Sirve Y Degusta
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- Consejos
Coloca las trufas en papelitos individuales de esos que solemos utilizar para magdalenas o bombones, en tamaño mini, o bien tenlas todas juntas en una bolsita o recipiente. Eso sí, es muy importante que la temperatura ambiente no sea muy alta ya que pueden derretirse. Definitivamente es una receta más apropiada para los meses más fríos, aunque si t...
Una vez moldeadas las trufas, puedes utilizar la cobertura que prefieres. La clásica es con cacao en polvo, pero con frutos secos picaditos, fideos de chocolate, coco rallado o azúcar glasestán de… ¡escándalo! También puedes introducir en su interior algún fruto seco al más puro estilo «Ferrero Rocher», y por supuesto utilizar el licorque más te gu...
El tipo de chocolate por supuesto que influye en el resultado final, de hecho es el ingrediente que marca la diferencia. Escoge un buen chocolate específico para fundir, de potente sabor y gran calidad, y te quedarán de… ¡escándalo! Truco: si al hacer la mezcla se te ha enfriado y no has conseguido que se derrita todo el chocolate y el resto de ing...
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- Francesa
- Dulces Tradicionales
6 de oct. de 2020 · La forma tradicional de presentarlas es en esfera aunque puedes jugar con la imaginación y hacer cilindros pequeños, conos y hasta cubos. Recuerda no manipular mucho la mezcla para que no se deforme. Algunas trufas llevan una cobertura más durita que se consigue sumergiéndolas en chocolate derretido.
Ingredientes de las trufas de chocolate. 200 g de chocolate con leche; 100 g de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa) 30 g de cacao en polvo (opcional) 10 g de fideos de chocolate (opcional) Marina Corma Cómo hacer trufas de chocolate. Picamos finamente 200 gramos de chocolate con leche y lo reservamos.
