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With 1600+ products in the marketplace, Cornell has positively impacted society in NY state and worldwide. Learn about products currently on the market based on Cornell-licensed technologies.
La Universidad Cornell es una institución académica de educación superior que pertenece a la prestigiosa Ivy League. Está ubicada en Ithaca (Nueva York), y tiene dos campus más, uno en Nueva York y otro en Doha .
Proporcionando conocimientos fundamentales con base científica sobre la inocuidad de los alimentos en la huerta a productores de frutas y vegetales frescos, empacadores, personal normativo y otras personas interesadas en la inocuidad de los productos agrícolas frescos.
Cornell University is a private research university that provides an exceptional education for undergraduates and graduate and professional students. Cornell's colleges and schools encompass more than 100 fields of study, with locations in Ithaca, New York, New York City and Doha, Qatar.
Elizabeth A. Bihn es asociada principal de extensión en el Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Cornell. Actualmente es la directora de la Alianza para la inocuidad de los productos agrícolas frescos (PSA) y el Programa Nacional de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
La Universidad de Cornell autoriza que estos materiales sean descargados del internet, impresos y distribuidos con fines educativos, y para cumplir con todos los requisitos del Curso de capacitación para productores de la Alianza para la inocuidad de los productos agrícolas frescos (PSA).
Los documentos que a continuación se presentan son los contenidos del manual del curso de Capacitación para productores de la Alianza para la inocuidad de los productos agrícolas frescos (Produce Safety Alliance, PSA), y están disponibles para uso público.
