Resultado de búsqueda
26 de feb. de 2023 · Alejandro Vigil, enólogo jefe de Enemigo Wines y Catena Zapata, ha sido nombrado uno de los 100 “Master Winemakers” del mundo por The Drinks Business. Este es un gran logro que demuestra la experiencia y el talento sin igual de Alejandro en la elaboración de vino.
Bienvenidos al Universo Vigil. Como un gran hacedor del vino, Alejandro Vigil nos invita a un mundo de ensueño, regido por los sentidos y los sentimientos, donde literalmente junto a su familia, recrea algunos pasajes dantescos desde su mirada particular y única.
Director de Enología. Alejandro Vigil egresó como Ingeniero Agrónomo de la Facultad de Ciencias Agrarias de Mendoza, donde luego realizó dos maestrías, en Enología e Irrigación. Inició su carrera en el INTA, donde a los 28 años fue nombrado director del departamento de análisis de suelos.
13 de mar. de 2019 · Alejandro Vigil. Vigil, el enólogo que logró un récord histórico para el vino argentino. En 2018, y por primera vez en la historia, no una sino dos etiquetas nacionales obtuvieron la...
- Diversificación
- A La Conquista de Otros Mercados
- Apostar Al Turismo
- Propósito Social
Pero Chachingo no es el único proyecto que tiene la familia Vigil. Hace unos años convirtieron una pequeña vinoteca que tenían en un centro comercial de Godoy Cruz (Mendoza) en el restaurante Casa Vigil, con 70 cubiertos y 800 etiquetas de vino. Al poco tiempo abrieron la bodega y otro local “a las brasas”, en Maipú. Luego se expandieron con nuevos...
El “Universo Vigil” —como se llama al grupo que reúne todos los proyectos— no se detiene solo en el mercado doméstico y busca seguir el camino de la industria vitivinícola que, tras la crisis de 2001, comenzó su conquista a otros países. En las próximas semanas comenzará a exportar latas de cerveza (cuestan alrededor de 220 pesos cada una de 473 m3...
Superada la pandemia, Vigil dice que hay que apostar al turismo como principal actividad económica. “Mendoza va a explotar, ya está lleno de turismo nacional y en poco tiempo llegará el internacional. Va a ser una fuente de ingreso fundamental.El turismo es uno de los motores de desarrollo de la provincia: la minería está prohibida y tenemos poco d...
Más allá de divertirse con los nuevos desafíos que tiene la familia Vigil, el objetivo final de todos los emprendimientosculmina en la fundación de un instituto terciario para capacitaciones en gastronomía, turismo, enogastronomía y sommelier. “Tenemos un proyecto global, de sustentabilidad social y ambiental, con la creación de puestos de trabajo,...
- Sofía Diamante
19 de ene. de 2023 · La llegada de Alejandro Vigil a la presidencia de Wines of Argentina se convirtió en uno de los hechos más importantes del mundo del vino en 2022. Chief winemaker de Catena Zapata y creador de El Enemigo Wines, Vigil es una de las figuras más relevantes de la vitivinicultura mundial y el alcance de su gestión imprime un gran ...
23 de nov. de 2023 · Un cabernet que producen Alejandro Vigil y Adrianna Catena en Maipú se consagró en la lista Top 100 Wines World del sommelier estadounidense James Suckling .
