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16 de may. de 2023 · El chef Alejandro Zárate enriquece la experiencia en Balta con su propuesta mediterránea con sello mexicano. El experto gastronómico llega al restaurante de Sofitel para combinar la riqueza...
8 de jun. de 2023 · Aquí te contamos sobre su nueva propuesta en Balta. Balta, el restaurante insignia del hotel francés, Sofitel Mexico City Reforma, se renueva y presenta a todos los comensales un nuevo menú. Éste, combina sabores de las costas de México y del Mediterráneo ahora a cargo del chef Alejandro Zárate.
7 de may. de 2023 · Ciudad de México, 7 de mayo (SinEmbargo).-. Comida deliciosa, un gran servicio y una gran vista se viven en Balta, restaurante de Sofitel Mexico City Reforma, además de una propuesta gastronómica que combina lo mejor de mar y tierra con el Chef Alejandro Zárate. Ubicado en Av. Paseo de la Reforma 297, Balta es un espacio elegante ...
El nuevo menú de Balta sigue la personalidad sofisticada de Sofitel y la trayectoria profesional del chef Alejandro Zárate. Debes probarlo. nuevo menú Balta Sofitel Mexico City Reforma. Por María José Ferrant. 5 de mayo del 2023.
30 de abr. de 2023 · Ciudad de México, 27 de abril de 2023.- Balta, el restaurante insignia del lujoso hotel francés, Sofitel Mexico City Reforma, se renueva y presenta a todos los comensales un nuevo menú que combina sabores de las costas de México y del Mediterráneo ahora a cargo del Chef Alejandro Zárate.
3 de may. de 2023 · A la llegada del Chef Alejandro Zárate a Balta, Alexis Preschez, Chef Ejecutivo en Sofitel Mexico City Reforma compartió, “estamos muy contentos de tener a Alex Zárate como Chef de Balta con su inigualable propuesta culinaria y sazón aunado a su gran talento, que en conjunto hacen que los comensales disfruten de una exquisita experiencia gastron...
26 de sept. de 2018 · Uno de sus platos favoritos mexicanos es un postre. Se trata del arroz con leche de Alcalde. Le gusta porque combina texturas y temperaturas a partir de arroz inflado, helado y caramelo. Francisco Ruano es una de las personas que más admira de la escena gastronómica nacional.
