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"Descubre los 10 irresistibles postres tradicionales suizos que no puedes dejar de probar. ¡Te sorprenderás con estas deliciosas y auténticas recetas que harán agua tu boca! Desde el famoso fondue de chocolate hasta el exquisito Zuger Kirschtorte, esta lista te llevará en un increíble viaje gastronómico por los sabores dulces de Suiza.
- Magenbrot
- Gebrannte Mandeln
- Biberli
- Basler Läckerli
- Traste Kägi
- Weggli und Brügeli
- Berlinés
- Birewegge
- Nussgipfel / Mandelgipfel
- Speckmocken
Traducido literalmente, Magenbrot significa «pan de estómago». Es un pastel de aspecto extraño que, además del cacao, contiene diferentes especias para el estómago. De ahí el nombre creativo. Pero ya sabes lo que dicen. No juzgues un libro por su portada. Si bien puedes comprar Magenbrot en el supermercado, es más común sacarlo a la calle. Cada pue...
Al igual que Magenbrot, los gebrannte Mandeln son típicos de ferias y mercados. Es difícil pasar por alto esas tentativas almendras confitadas porque las olerás mucho antes de que las veas. Un poco como el metro. Pero aún menos saludable. Además de cada mercado, feria o festival, también puede comprar gebrannte Mandeln en el supermercado.
Biberli son dos rebanadas de pan de jengibre dulce unidas con un relleno pegajoso de miel y almendras. Son la merienda perfecta si estás de excursión y necesitas un impulso rápido de energía. El mejor lugar para comprar Biberli es en la panadería. Especialmente en los cantones de Appenzell, de donde son originarios. Pero si no está en el este de Su...
Como su nombre indica, Basler Läckerli tiene su origen en Basilea. Básicamente son un tipo de pan de jengibre glaseado con azúcar y miel, fruta confitada y nueces. Sin embargo, ten cuidado si tienes una corona dental artificial o un diente tambaleante. No serías la primera persona en ir al dentista después de ceder a tus antojos de Basler Läckerli....
Estos gofres cubiertos de chocolate son otro aperitivo que la mayoría de los suizos llevan consigo cuando van de excursión. El traste Kägi viene en diferentes sabores como naranja, coco e incluso matcha japonés. Personalmente, prefiero los originales sobre esas creaciones elegantes. Y sí, soy consciente de que acabo de perder mi principio de no cho...
Todos los suizos conocen esta icónica merienda a media mañana o media tarde desde su infancia. Consiste en un Weggli (pan blanco) y un Brügeli (barra de chocolate). Es mucho menos pesado y relleno que un Biberli y es un gran refrigerio ligero. Disculpas por mi descuido repetido en el sector sin chocolate. Pero el Weggli und Brügeli es uno que no po...
Los berlineses no son típicamente suizos, pero los amamos tanto como los alemanes y austriacos. Son bolas de masa de levadura fritas, rellenas de mermelada y cubiertas con azúcar glas. Mi diccionario en línea los llama «mermelada de donas». Dejaré pasar eso. Los supermercados y las panaderías venden berlinés. No hace falta decir que los de la panad...
Birewegge son rollos de hojaldre rellenos con una mezcla de pera seca, jugo de pera concentrado, nueces y mucho azúcar. Puedes comprar Birewegge en el supermercado, en la tienda de comestibles o en ciertas panaderías.
Mandelgipfel y Nussgipfel son panecillos rellenos con una mezcla de nueces, canela lunes, vainilla y varios otros ingredientes. La diferencia entre los dos es que Mandelgipfel está lleno de almendras, mientras que Nussgipfel puede tener cualquier tipo de nueces. Si buscas un buen Nuss o Mandelgipfel, te recomiendo que vayas a la panadería. También ...
Traducido literalmente, un Speckmocken es un «trozo de tocino». Pero no te preocupes, es 100% vegetariano. Recibe su nombre de su apariencia. Y si usas tu imaginación, en realidad se parece un poco al tocino. Al menos eso pensaban sus creadores. Un Speckmocken sabe muy similar a un Nussgipfel ya que sus ingredientes son casi los mismos. Si desea pr...
La ubicación es excelente y aquí encontrará excelentes platos suizos, una cálida bienvenida y puede sentarse en mesas adentro y afuera con vista al lago. Sugerencia de plato para comer allí: Schnitzel, que se prepara frente a ti y es absolutamente delicioso.
En cuanto a los postres típicos suizos, abundan las nueces y frutas secas, como las pasas, que se emplean en diversas preparaciones, desde rellenos hasta bases de pasteles y tartas.
Con esta lista de restaurantes donde comer en Lucerna queremos ayudarte a organizar tu ruta por la ciudad sin olvidarte de disfrutar de la gastronomía típica, un aspecto que estamos seguros, te encantará. Con productos tan famosos y típicos como los chocolates o los quesos además de platos como la tradicional fondue, que se elabora ...
Algunos ejemplos de postres suizos tradicionales son el Bircher Müesli (una mezcla de avena, frutas y nueces), el Rösti (un pastel de patata) y el Raclette (un queso derretido servido con papas y embutidos).
La cocina suiza es un festín para los paladares más exigentes. Combina armoniosamente las influencias de la cocina alemana, francesa y del norte de Italia. Pero en este artículo, haremos especial hincapié en las delicias dulces, como sus postres, sus platos dulces y su pastelería.
