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En estos 20 platillos para saborear México encontrarás el sabor de nuestro país, que va de la cocina típica mexicana a lo particular de algunos estados.
- Tacos al pastor. Si los habitantes de la Ciudad de México tuvieran que llevarse una sola comida a una isla desierta, muy probablemente sería ésta. Están influenciados por la cocina del Imperio Otomano, y mezclan carne marinada de puerco en trompo (sí, parecido al de shawarma) con tortilla de maíz, piña, cebolla, cilantro, y dosis al gusto de limón y salsa picante.
- Enchiladas. Las tortillas dobladas y rellenas, bañadas de alguna salsa, podrían reemplazar el centro de la bandera de México. Las más populares son las suizas (que no tienen nada de europeas), las rojas, las verdes (y mejor si son gratinadas).
- Guacamole. Pensar en aguacate y no pensar en guacamole es no tener sentido de la diversión. Normalmente se come con totopos o nachos.
- Tamales. Otro de los platos de comida mexicana más conocidos internacionalmente. En su versión más extendida se cocina envuelto en hora de maíz, aunque hay variantes regionales envueltas en hojas de plátano.
14 de sept. de 2023 · Hoy en día, las recetas de comida mexicana fueron reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad gracias a la gran diversidad de platillos típicos. Te compartimos las recetas más tradicionales y representativas de nuestro país para que aprendas a prepararlas en casa.
Desde cómo hacer tinga de pollo, salpicón, chicharrón en salsa, hasta unos sopes con pollo o un arroz rojo, sorpréndete con lo fáciles que son estas recetas de comida mexicana. Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón.
- Tacos de asada y de adobada. ¿Qué sería de los mexicanos sin los tacos? La popular tortilla de maíz admite el relleno que sea, desde cualquier tipo de carne o pescado, hasta todas las clases de quesos y granos y unas cuantas variedades de vegetales, siendo infaltable el chile.
- Enchiladas. La enchilada es el matrimonio básico entre la tortilla de maíz, el chile y el queso y a partir de allí, cualquier cosa es bienvenida a la unión como relleno o guarnición.
- Fajitas. La gastronomía Tex-Mex nació de la integración en el suroeste de Estados Unidos de los gustos culinarios de los mexicanos emigrados al territorio en busca de una vida mejor.
- Burritos. No hay consenso sobre el origen del sustantivo “burrito” como denominación de este platillo mexicano. Una versión señala que Juan Méndez, un vendedor ambulante de la época de la Revolución Mexicana, los vendía a lomo de burro, de donde provendría el simpático nombre.
Los 30 platillos de comida típica mexicana más deliciosos. by Daniel Rendón 1. Uno de los representantes más importantes del patrimonio cultural mexicano es su rica gastronomía, famosa por condimentar sus platillos con distintos tipos de picantes, por lo que se ha posicionado entre los más populares en los restaurantes.
Cada una de las regiones de México tiene un delicioso platillo que ofrecerle a sus habitantes y al turismo. Estos son los mejores platillos (y los más populares) de todo el país.
