Resultado de búsqueda
¿Cuáles son los platos típicos dulces de Letonia? 1. Alexandertorte. Además de un sabor delicioso, este postre típico de Letonia tiene mucha historia. El Alexandertorte fue credo para conmemorar la visita del zar Alejandro III a Riga. Se trata de un postre muy muy popular en el país y consiste en una torta rellena de mermelada de frambuesa.
- (2)
- Pan de Centeno
- Queso Janu
- Asinsdesa
- Pescado Ahumado
- Aukstā Zupa
- Pelmeni
- Karbonāde
- Pīrāgi
- Alexandertorte
- Bálsamo Negro
El pan de centeno es emblemático de la cocina letona y un acompañante esencial en la mayoría de las comidas. Denso y oscuro, este alimento básico ha existido durante más de mil añose incluso ocupa un lugar especial en la superstición letona. Por ejemplo, nunca debes colocar una barra de pan con la parte de abajo hacia arriba, o experimentarás hambr...
Una especialidad letona tradicional, este queso de leche ácidaes el plato fuerte de la celebración del solsticio de verano en Riga. Está hecho de cuajada y leche fresca, pero los huevos y la mantequilla a menudo se mezclan para obtener una mayor cremosidad. Las semillas de alcaravea confieren al queso un sabor reconocible, mientras que su forma red...
Como en muchas otras culturas, los agricultores letones tuvieron que aprender a utilizar todo el animal, de la cabeza a la cola, por necesidad, debido a la pobreza y a los fríos y duros inviernos. Entra en la morcilla. Hecho de sangre de cerdo y varios rellenos como cebada, avena y mota, esta sustanciosa salchicha se come generalmente en invierno c...
En Riga no faltan los deliciosos pescados. Podrás ver un montón de pescado en escabeche servido frío, pero también hay una buena selección de pescado ahumado, cosechado en el mar Báltico y en las aguas interiores de Letonia. Piensa en abadejo, salmón, bacalao y trucha curados a la perfección para obtener un sabor delicioso.
No dejes que el peculiar tono rosa te disuada de probar esta sabrosa sopa. El refresco de verano por excelencia de Riga está hecho de remolacha triturada, pepinillos y yogur. La mezcla salada se sirve a menudo con un huevo duro y se sazona con la hierba favorita de Letonia, el eneldo.
Los Pelmeni son la variedad letona de albóndigas o raviolis que se encuentra en la mayor parte de Europa del Este. De origen ruso, se pueden rellenar con carne picada (cerdo, cordero, ternera o cualquier otro tipo de carne), pescado u hongos, y venir acompañados de generosas raciones de otra comida letona favorita: la crema agria. Son tan deliciosa...
Como la carne más popular del país, la carne de cerdoviene en todas las formas y tamaños en la capital de Letonia. Karbonāde es la versión letona del schnitzel. El cerdo se machaca hasta que esté tierno y luego se empanea y se fríe. Este plato se acompaña típicamente con papas y repollo y se adereza con una salsa cremosa de hongos.
Estos pasteles letones en forma de media luna están rellenos de cebolla y tocino picado. Comido como un bocadillo, particularmente en ocasiones especiales como el solsticio de verano, estas pastosas golosinas son irresistiblemente escamosas.
Diseñado para conmemorar la visita del zar ruso Alejandro III a Riga a finales del siglo XIX, este querido pastel se une a la mermelada de frambuesa o arándano con pegajosas tiras de masa. Típicamente sigue a un almuerzo o cena para un postre dulce, pero a los habitantes de la capital les encanta acompañarlo con té casi a cualquier hora del día.
Riga elabora este licor de hierbas altamente alcohólico desde el siglo XVIII. Conocido por su tonalidad oscura y su sabor agridulce, el Bálsamo Negro posee un 45% de contenido que le confiere un sabor medicinal si se bebe solo. La mezcla de vodka y hierbas se fermenta localmente en barricas de roble, creando una bebida letona distinta.
Guía gastronómica de Riga. ¿Te gustaría conocer una ciudad con una gran tradición gastronómica? ¿Eres de los que prueban la comida de cada destino al que viajas? Pues no te pierdas esta entrada de el Viajero Feliz en la que te mostramos los mejores lugares para comer en Riga, Letonia.
Este plato, que tiene como base una masa de hojaldre, es muy popular en Letonia. En su receta tradicional se rellena de tocino y cebolla, pero hay algunas variantes, ya que la masa, con un delicioso sabor a mantequilla, es muy suave y compatible con una gran cantidad de ingredientes, dulces, salados o picantes; los más comunes son los hechos ...
- Disfrutar de Vecriga, el centro histórico de la ciudad. El centro histórico de Riga concentra la mayoría de atractivos de la ciudad. En realidad no hay mayor atractivo que pasear sin rumbo por sus calles adoquinadas.
- Alucinar con la Casa de los Cabezas Negras. El edificio más conocido del casco antiguo de Riga es la Casa de los Cabezas Negras. Se construyó sobre el 1330 como centro de reunión para los comerciantes solteros, que se conocían como “Cabezas Negras”.
- Fotografiar los tres hermanos, una de las cosas más interesantes que ver en Riga. Otro rincón precioso en el casco antiguo son tres casitas conocidas como tres hermanos.
- Conocer el Monumento a la libertad, una visita obligada que hacer en Riga. Este monumento que homenajea a los soldados que murieron durante la Guerra de Independencia de Letonia de 1918 a 1920.
Algunos de los platos y alimentos más típicos son: Sopa de remolacha: muy característica por su color rosado. Skābā Putra: sopa fría de cebada. Karbonāde: chuletas de cerdo. Se pueden preparar de muchas formas. Una de las más deliciosas y sencillas es empanarlas. Rasols: ensalada de patatas.
Riga: tour gastronómico letón del mercado central. 4,7 / 5 208 opiniones. Proveedor de la actividad: RigaTrips Tour Agency. Añadir a favoritos. Ver las 5 fotos. 1 / 5. Conoce la gastronomía letona en el mayor mercado al aire libre de Europa.
