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27 de ene. de 2022 · La vitamina B3 o niacina interviene en el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas. La vitamina B3 o niacina previene la aparición de una enfermedad llamada pelagra. Alimentos como carnes, huevos, lácteos, frutas y cereales integrales, contienen grandes cantidades de vitamina B3.
La vitamina B3, niacina, 3 ácido nicotínico o vitamina PP, con fórmula química C 6 H 5 NO 2 es una vitamina hidrosoluble y que forma parte del complejo B. Actúa en el metabolismo celular formando parte del coenzima NAD y NADP. Es absorbida por difusión pasiva, no se almacena y los excedentes se eliminan en la orina.
Funciones de la vitamina B 3. Facilita el mantenimiento de los nervios junto con una piel saludable. Tiene un efecto reductor sobre el colesterol. Forma parte de moléculas de la cadena respiratoria celular. Participa en reacciones de obtención de energía. Colabora en la síntesis de glucógeno. Produce hormonas esteroideas.
21 de feb. de 2023 · La niacina (conocida también como vitamina B3) se encuentra en: La leche. Los huevos. Los panes y cereales enriquecidos. El arroz. El pescado. Las carnes magras. Las legumbres. Los maníes. Las aves de corral. LA NIACINA Y LA ENFERMEDAD CARDÍACA.
La vitamina B3 también se denomina “niacina” o “ácido nicotínico”. Algunas funciones de la vitamina B3 se relacionan con procesos metabólicos esenciales para que las células tengan suficiente energía y puedan realizar sus procesos específicos. También se encargan de la restauración de ADN.
La niacina o vitamina B3 es un micronutriente esencial que participa en diversas funciones del organismo, como disminuir el colesterol y mantener la salud del sistema nervioso. Vea qué otras funciones ejerce, beneficios, cuál es su requerimiento diario y en qué alimentos se encuentra.
Colabora en las funciones del sistema nervioso y del digestivo. Favorece la producción de las hormonas sexuales. Conserva la piel sana. Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Vitamina B3 o niacina, el contenido se expresa en miligramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.
