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Descubre la comida típica de Corea del Sur, una gastronomía con historia, tradiciones ancestrales y sabores increíbles. ¡Acompáñanos!
¿Quieres saber qué comer en Corea del Sur y cuáles son los platos típicos de la gastronomía coreana? Te lo contamos en este post!
- Kimchi (col china fermentada) El kimchi es uno de los platillos representativos de Corea del Sur que no debes dejar de probar. Lo vas a poder encontrar en cualquiera de los establecimientos surcoreanos y consumirlo a cualquier hora, debido a que es un alimento muy común y ligero que normalmente acompaña a las comidas.
- Hoe. Si has intentando adentrarte en las artes culinarias de Asia, seguramente has comido hoe, aunque no lo hayas sabido. Más allá de ser una comida de Corea del Sur, es una forma de referirse a cualquier plato de pescado crudo que se sirva en este país.
- Bibimbap (arroz mezclado) Si estás buscando un platillo que te asombre, el bibimbap es el ideal para ti. Además de su muy curioso y divertido nombre, se destaca por ser una de las comidas originarias de Corea del Sur con mayor color entre sus componentes.
- Bulgogi. El bulgogi es la comida ideal coreana para aquellas personas que tienen gusto por la carne de ternera, pues es su principal ingrediente. Tradicionalmente, se acompaña de vegetales y del elemento característico de la cultura y gastronomía de Corea del Sur, el arroz.
La comida típica de Corea del Sur es conocida por su diversidad, sabores intensos y platos coloridos. La misma suele incluir arroz, verduras, carnes marinadas y condimentos fermentados como el kimchi.
- Banchán. Banchan es el término colectivo para la familia de guarniciones pequeñas que se sirven con estofado de kimchi al comienzo de una comida tradicional coreana.
- bibimbap. Bibimbap es uno de los alimentos más populares de Corea del Sur. Literalmente significa arroz mixto y se refiere a un plato de arroz coreano elaborado con arroz blanco tibio cubierto con gochujang, doenjang, salsa de soja y una variedad de verduras salteadas y sazonadas como pepino, brotes de soja, rábano, espinaca y champiñones.
- Bingsu. Bingsu es un popular postre de hielo raspado de Corea del Sur. Mirándolo, uno pensaría que es una creación reciente, pero los registros muestran que sus primeras formas han existido desde la Dinastía Joseon.
- Bossam. Bossam se refiere a un plato de cerdo coreano hecho con carne de cerdo en rodajas finas hervidas en un caldo con especias como anís estrellado, jengibre, cebollín, ajo, doenjang y pasta de soja.
11 de ene. de 2023 · ¿Qué comer en Corea? ¿Qué comen los coreanos? Descubre los diez platos típicos de Corea del Sur. No todos los platos coreanos son picantes.
Desde el kimchi picante hasta el bulgogi a la parrilla y los deliciosos panqueques de hotteok, la comida de Corea del Sur es una fiesta para el paladar que no querrás perderte. ¡Así que ven y disfruta de un viaje gastronómico por este hermoso país!
