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13 de abr. de 2021 · 875 subscribers. 3. 594 views 2 years ago. ¿Tienes papas en la cocina y quieres hacerlas de otra manera? ¡Deja a un lado las típicas papas de siempre! Hoy te diremos cómo en cuestión de...
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- Aceite de oliva Olivetto
Preparación. Cocina las papas en abundante agua con sal por unos 15 minutos, hasta que al pincharlas con un cuchillo dejes de sentirlas duras. Drena con un colador, y vuelve a llevar a la olla. Precalienta el horno a 400ºF (200ºC). Ponle a las papas abundante aceite de oliva. Sazona con sal, pimienta, sal de ajo y romero.
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1. Corta en cubos de 2 cms la papas (con cáscara). Ponlas en remojo con agua por al menos 30 minutos (puede ser hasta 4 horas). 2. Precalienta horno a 350ºF/180ºC. Cuela y seca las papas. 3. Agrega aceite de oliva a las papas y mezcla bien. Aparte, mezcla en un bowl pequeño la fécula de maíz, la pimienta y el ajo. Agrega a la papa y combina bien. 4
6 de feb. de 2016 · Ingredientes. Papas redondas baby potatoes o fingerling. Mantequilla no margarina - 3 cucharadas aprox. Aceite canola, oliva -3 cucharadsa aprox. sal kosher -1 cdta. Instrucciones. Esta receta requiere una sartén de fondo pesado que pueda ser usada en el horno, preferiblemente de hierro ("cast iron"). Pudiera ser "stainless steel".
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