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17 de oct. de 2023 · Qué es. El konjac (Amorphophallus konjac), también conocido como ñame elefante, es un tubérculo, cuya raíz se transforma en esos fideos que parecen una pasta gelatinosa y que son casi 100% ...
- Editor
- Qué Es La Pasta de Konjac
- ¿Qué Beneficios Se asocian Al Consumo de Konjac?
- El Konjac en Las Dietas de Adelgazamiento
El konjac (Amorphophallus konjac) es un tubérculo originario de Asia (de ahí su uso alimentario ancestral en países como Japón, Corea o China) cuya raíz tiene una codiciada propiedad: es casi 100% fibra con una elevada capacidad de absorción de agua. Debido a esta propiedad, la fibra del konjac, cuyo nombre científico es glucomanano, ha sido utiliz...
Como decimos, debido a su composición en forma de pasta (agua con unos gramitos de fibra glucomanano) el konjac resulta mucho más saciante que la pasta tradicional, de forma que al consumirlo y mezclarlo con agua (¡puede absorber hasta 50 veces su peso en el agua) la sensación es la de haberse comido un plato de cocido (¡sin sus calorías!). Por est...
Sin embargo, no todo iban a ser beneficios, por supuesto. Como decimos, las propiedades nutricionales de la pasta de konjac, al tratarse de un producto compuesto en más del 90% por agua, son prácticamente inexistentes, de forma que tomar konjac puntualmente no supone ningún riesgo, pero si en cambio lo convertimos en el producto estrella de nuestra...
10 de feb. de 2022 · fideos konnyaku. También llamados fideos shirataki o "fideos milagrosos blancos" por los beneficios para la salud que brindan, los fideos konnyaki se preparan formando fideos o formas parecidas al arroz con la mezcla. Agrega salsa o mézclalos con carne y verduras para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
26 de nov. de 2021 · 1- Pasta konjac con calabacín, salsa de tomate y zanahoria. Ingredientes: p asta konjac, tomate triturado, 1/2 cebolla, tres zanahorias y 1/2 calabacín. Cómo se prepara. Esta receta es de Miri ...
Originario del sudeste asiático, konjac se ha utilizado con fines terapéuticos durante siglos. En la farmacopea china, esta planta se recomienda para la prevención y el tratamiento de muchos trastornos de la salud. Hoy, los asiáticos consumen y recomiendan principalmente konjac por sus virtudes digestivas y desintoxicantes.
1 de mar. de 2021 · 0% de grasas. ️. 0 % azúcares. ️. 2,6 gramos de fibra. ️. 2,6 gramos de glucamanano. Lee también. El konjac es un alimento nativo del sudeste asiático, altamente digestivo, a la par que ...
31 de ago. de 2021 · Las desventajas del konjac. Si concebimos el fin de la alimentación como la necesidad de nutrirnos, veremos que con el konjac no estamos añadiendo a nuestro cuerpo nada más que un efecto ...
