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1. www.gq.com.mx › estilo-de-vida › articuloLos términos de la carne: cuáles son y cómo identificarlos | GQ

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   15 de feb. de 2022 · En otras cocinas, como en la americana o la francesa existe más variedad de términos. Estos son todos: Extra-rare - bleu - carne muy roja - 46 a 49ºC. Rare - saignant - centro rojo; suave - 52 a 55ºC - Rojo o inglés. Medium rare - à point - centro rojo cálido; firme - 55 a 60ºC.

   • Autor: Alonso Martínez

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3. www.thespruceeats.com › steak-doneness-from-rareYour Guide to Steak Doneness Guide: From Rare to Well-Done

   www.thespruceeats.com › steak-doneness-from-rare

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   5 de mar. de 2024 · How to Cook Medium-Rare Steak. This is the recommended level of doneness for a good steak; ask any chef how they like their steak prepared and they will almost all say medium-rare. A medium-rare steak should be warm through the middle with most of the center pink in color with a hint of red.

   • Autor: Derrick Riches

   • Duración del vídeo: 4 min

4. dictionary.cambridge.org › medium-rareMEDIUM RARE | traducir al español - Cambridge Dictionary

   dictionary.cambridge.org › medium-rare

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   traducir MEDIUM RARE: entre poco hecho y al punto. Más información en el diccionario inglés-español.

5. www.tasteofhome.com › article › how-to-cook-mediumHow to Cook a Perfect Medium-Rare Steak - Taste of Home

   www.tasteofhome.com › article › how-to-cook-medium

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   8 de ene. de 2021 · A medium-rare steak has a warm, red center that oozes with juicy, beef-forward flavor. You’ve officially reached medium-rare when you hit 130° to 135°F, a temperature at which the proteins within the meat start to denature but can’t fully finish.

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6. www.wordreference.com › es › translationmedium-rare - English-Spanish Dictionary - WordReference.com

   www.wordreference.com › es › translation

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   Inglés. Español. medium-rare, medium rare adj. (steak: pink or slightly bloody) poco hecho loc adj. Note: A hyphen is used when the adjective precedes the noun. I prefer my steak medium rare whereas some people prefer it well done. Yo prefiero la carne poco hecha, pero otros la prefieren bien cocida.

7. dictionary.cambridge.org › medium-rareMEDIUM RARE in Spanish - Cambridge Dictionary

   dictionary.cambridge.org › medium-rare

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   medium rare translate: entre poco hecho y al punto. Learn more in the Cambridge English-Spanish Dictionary.

8. es.bab.la › diccionario › ingles-espanolMEDIUM RARE - Traducción al español - bab.la

   es.bab.la › diccionario › ingles-espanol

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   Traducción de 'medium rare' en el diccionario gratuito de inglés-español y muchas otras traducciones en español.