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Gastón Acurio Jaramillo ( Lima, 30 de octubre de 1967) es un escritor, empresario y cocinero peruano. Es uno de los principales promotores de la gastronomía peruana. 1 . Desde la inauguración de su restaurante Astrid & Gastón en 1994 en Lima, Acurio ha abierto más de 40 restaurantes dedicados a diferentes especialidades de la ...
Uno de los chefs más famosos del mundo. Obras: Perú una Aventura Culinaria, Las cocinas del Perú por Gastón Acurio, 500 años de fusión... Distinciones: Premio Príncipe Claus, Gourmand World Cookbook Awards. Padres: Gastón Acurio Velarde y de Jesusa Jaramillo Rázuri.
El conocido chef Gastón Acurio, es hijo del ex ministro y ex senador del Parlamento Peruano Gastón Acurio Velarde y de doña Jesusa Jaramillo Razuri. Nació en Lima, Perú el 30 de octubre de 1967. Desde muy pequeño siempre busco refugio en la cocina de su casa, donde hizo una gran amistad con la cocinera, una señora llamada Juana.
Gastón Acurio nació en Lima, Perú en 1967. Sus padres eran ambos abogados y esperaban que su hijo siguiera sus pasos. Gastón se graduó de la universidad con una licenciatura en leyes, pero pronto se dio cuenta de que su verdadera pasión era la cocina. En 1994, Gastón viajó a España para estudiar en la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona.
El chef peruano, Gastón Acurio, liderar una red internacional de franquicias culinarias y quiere entrar en el mundo de la cocina rápida de calidad y a buen precio. Foto El Comercio. La cocina...
30 de nov. de 2015 · Gastón Acurio: el gigante humilde que confía en Latinoamérica. Gastón Acurio es mucho más que un cocinero: ha sido el gran promotor de la gastronomía peruana y se ha convertido en una figura clave para entender el auge de la alta cocina en América Latina.
Jamás imaginó que se convertiría en el chef más conocido de la región, y en uno de los mejores embajadores de la gastronomía peruana. Hoy, más de 27 años después, Acurio ha demostrado que la cocina es una industria creativa que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma y la cultura de América Latina y el Caribe.
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