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Las deficiencias de proteínas y de varias vitaminas del complejo B suelen acompañar a la deficiencia primaria de niacina. La deficiencia secundaria de niacina puede deberse a diarrea, cirrosis o alcoholismo.
- Larry E. Johnson
Causas. Una forma de deficiencia de niacina es consecuencia del déficit de niacina y triptófano (un aminoácido). Este tipo de deficiencia causa un trastorno denominado pelagra, que afecta a la piel, al sistema digestivo y al cerebro. Pero, ¿cómo obtener vitamina B3?
- Información general
- Funciones
- Fuentes alimenticias
- Efectos secundarios
- Recomendaciones
- Imágenes
- Referencias
- Ultima revisión 1/19/2023
Es un tipo de vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble. No se almacena en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. El cuerpo conserva una pequeña reserva de estas vitaminas, pero se deben consumir de manera regular para mantener la reserva.
La niacina ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es importante para transformar los alimentos en energía.
La niacina (conocida también como vitamina B3) se encuentra en:
•La leche
•Los huevos
•Los panes y cereales enriquecidos
•El arroz
•El pescado
DEFICIENCIA
Una deficiencia de niacina causa pelagra. Los síntomas incluyen:
•Problemas digestivos
•Inflamación de la piel
•Funcionamiento mental deficiente
CONSUMO ELEVADO
CONSUMOS DE REFERENCIA
Las recomendaciones para la niacina y otros nutrientes se suministran en las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR), desarrolladas por el Comité de Nutrición y Alimentos en las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. IDR es el término que representa una serie de valores de referencia que se usan para planear y evaluar los consumos de nutrientes de personas saludables. Estos valores, que varían según la edad y el sexo, incluyen:
•Consumo Diario Recomendado (CDR): el nivel diario promedio de consumo que es suficiente para satisfacer las necesidades de nutrientes de casi todas (97% a 98%) las personas saludables.
•Ingesta Adecuada (IA): cuando no hay datos suficientes para desarrollar un CDR, se fija el consumo adecuado a un nivel que, se piensa, garantiza la nutrición suficiente.
Ingesta Diaria de Referencia para niacina:
Bebés:
Markell M, Siddiqi HA. Vitamins and trace elements. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 24th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2022:chap 27.
Mason JB, Booth SL. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 205.
Versión en inglés revisada por: Stefania Manetti, RD/N, CDCES, RYT200, My Vita Sana LLC - Nourish and heal through food, San Jose, CA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
4 de may. de 2017 · La deficiencia de Niacina. La deficiencia de niacina en el organismo puede derivar en problemas graves de salud. Las deficiencias más leves pueden manifestarse con halitosis (mal aliento), malestar general, debilidad, falta de interés y dolores generales.
La niacina (también conocida como vitamina B3) ayuda a convertir los alimentos que se consumen en la energía que se necesita. La niacina es importante para el desarrollo y la función de las células en el organismo. ¿Cuánta niacina necesito? La cantidad de niacina que usted necesita depende de su edad y sexo.
Causas. Síntomas. Diagnóstico. Tratamiento. La carencia de niacina (que causa pelagra) es poco frecuente en países con bajas tasas de inseguridad alimentaria. La carencia de niacina suele ir acompañada de carencias de proteínas , riboflavina (un tipo de vitamina B) y vitamina B6 .
10 de ago. de 2023 · La niacina (vitamina B-3) suele formar parte de un multivitamínico diario, pero la mayoría de las personas obtienen la cantidad necesaria de los alimentos que comen. Algunos de los alimentos ricos en niacina son levadura, leche, carne, tortillas y granos de cereales.
