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Esta Norma Oficial Mexicana concuerda parcialmente con el Código Internacional Recomendado de Prácticas. Principios Generales de Higiene de los Alimentos. CAC/RCP-1 (1969), Rev. 4 (2003).
Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. poder ejecutivo / SECRETARIA DE SALUD. Publicado el: 01-03-2010. Sección: primera. Edición: Matutina. A+. A- Cita Electrónica. El documento incluye tablas que podrían no visualizarse correctamente.
Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas
Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Tipo de ordenamiento jurídico: Norma Oficial Mexicana. Fecha de publicación de la regulación: 01 marzo 2010. Fecha de última actualización: Ámbito de la aplicación: Federal.
11 de mar. de 2024 · ¿Qué es la NOM 251 y para qué sirve? ¿Quiénes deben seguir la Norma 251? Normas de higiene generales. Fabricas de alimentos y bebidas. Restaurantes (para comer ahí, llevar o exprés) Expendio de productos. Glosario de definiciones. NOM-251-SSA1-2009 PDF Completa. ¿Cómo citar la Norma Oficial Mexicana 251?
2 de feb. de 2023 · NOM-251: La norma que dice como fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. Redacción THE FOOD TECH®. 2 de febrero de 2023. Compartir. La NOM-251-SSA1-2009 es una norma mexicana que establece las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.
20 de feb. de 2017 · Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de las buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas, a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso.
