Resultado de búsqueda
10 de may. de 2024 · Ferran Adrià (born May 14, 1962, L’Hospitalet de Llobregat, Spain) is a Catalan chef who, as the creative force behind the restaurant El Bulli (closed in 2011), pioneered the influential culinary trend known as molecular gastronomy, which uses precise scientific techniques to create inventive and evocative high-end cuisine.
2 de nov. de 2010 · Ferrán Adrià, el paso natural de un revolucionario. Gabriela Torres. BBC Mundo. 2 noviembre 2010. Actualizado 4 noviembre 2010. La cocina de Adrià ha servido de inspiración a los chef que hoy ...
31 de jul. de 2020 · Cuando era el mejor del mundo en lo suyo, Ferran Adrià (Barcelona, 58 años) cerró. No todos pueden decir lo mismo. Ha asesorado a más de 40 multinacionales y ha impartido clases en Harvard.
24 de enero de 2017. Charlamos con Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, el responsable del mejor restaurantes del planeta durante muchos años, el genio indescifrable, el insurrecto de una revolución de aromas, sabores y técnicas que dio la vuelta al mundo. Chefs y cocineros. ¿Qué puede decirse del que está considerado —y es, no ...
8 de may. de 2022 · Ferran Adrià cumplirá 60 años el 14 de mayo. Dice que no le agobia el paso del tiempo y que se toma la vida con mucha más calma que unos años atrás.
8 de feb. de 2021 · Esta propuesta define al chef Ferran Adrià como el pionero que es: un cocinero con estrella que cuestionó la cocina tradicional y anticipó la de vanguardia. “En elBulli nos planteamos qué ...
Una misma edición del congreso en la que un nutrido grupo de periodistas internacionales especializados escogió a los cocineros más influentes, situando a Ferran Adrià como número uno. Ese mismo año, por primera vez, elBulli sería designado mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants.
