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26 de oct. de 2020 · Kale (Brassica oleracea var. Sabellica) El kale es un alimento cuya popularidad ha surgido hace poco, debido quizá a sus potenciales ventajas y a sus formas de utilización. Para que conozcamos más acerca de este alimento, hoy te contamos todo sobre el kale: sus propiedades, beneficios y usos en la cocina. Propiedades del kale
5 de nov. de 2021 · Brassica vegetables are present in various form today. The most important and famous form in the word is kale (Sanlier and Guler Saban, 2018). The popularity of kale leaves is due to rich source of phytochemicals, protein, and fiber (Korus, 2020). Fresh leaves of Brassica oleracea var. sabellica have low energy value (Thavarajah et al., 2016).
Nombre científico: Brassica oleracea var. sabellica. Familia botánica: Brassicaceae. El kale una especie de coliflor de origen europeo, que no forma cabeza, sino que sus hojas se mantienen extendidas, logrando con ello captar más luz solar y aumentar sus propiedades nutricionales. Sus grandes hojas de más de 50 cm de largo son verdes o ...
29 de sept. de 2023 · Las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son una variedad de col conocida por sus diminutas yemas comestibles que se asemejan a pequeños repollos. El cultivo de estos repollitos, se inició hace más de un siglo en el norte de Francia y en Bélgica, en las cercanías de Bruselas, lo que podría explicar su denominación común.
1 de sept. de 2022 · Siembra en semillero. Se puede hacer en alvéolos individuales o bien de forma colectiva, ya que tolera bien el trasplante a raíz desnuda. Tradicionalmente se han hecho los semilleros de berza rizada y de otras coles directamente en el suelo, en un pequeño trozo de terreno destinado a ese fin. Esta es la forma más fácil y muy adecuada ...
15 de mar. de 2024 · Antimicrobial activity of kale (Brassica oleracea var. sabellica) on Streptococcus intermedius evaluated using the disc diffusion test. A): Only 1000mg/ml kale yielded an inhibition zone; B): ...
