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Esta nueva versión de la ratatouille se la debemos a Michel Guérard, un chef francés de renombre que en los años 30 la propuso como una forma más ligera de la receta original. Muchas veces también la encontramos con el nombre de tian de verduras, debido a que se hornea en un tian, un utensilio de cocina típico provenzal.
Esta receta de ratatouille es la que aparece en la película de mismo nombre y es una auténtica delicia de verduras al horno. Además de su estético aspecto y que es ideal para prepararla con niños, la forma de disponer las verduras y hornearlas hace que queden tiernas y sabrosas y la salsa de tomate en el fondo les sienta fenomenal :P.
Ratatouille es una película dirigida por Brad Bird con Animación, <i> Voz:</i> Patton Oswalt, Lou Romano, Ian Holm .... Año: 2007. Título original: Ratatouille. Sinopsis: Remy es una simpática rata que sueña con convertirse en un gran chef francés a pesar de la oposición de su familia y del problema evidente que supone ser una rata en ...
21 de oct. de 2015 · Hoy hacemos el plato que la rata Remy le sirve al crítico Anton Ego en la película de Disney-Pixar "Ratatouille". La receta es la adaptación que el chef Tho...
- 8 min
- 10.1M
- Las Recetas de MJ
23 de oct. de 2019 · Preparación. Precalienta el horno a 180 oC. Rebana la berenjena, el calabacín, el jitomate y la cebolla. Sumerge en agua las berenjenas por 10 minutos para desflemarlas, escurre. En una charola acomoda todas las verduras en torre (como tú prefieras), barnízalas con aceite de oliva, salpimienta y espolvorea las hierbas. Hornea por 30 minutos.
Prep your ingredients before you start – peel and cut the onions into wedges, then peel and finely slice the garlic. Trim the aubergines and courgettes, deseed the peppers and chop into 2.5cm chunks. Roughly chop the tomatoes. Pick the basil leaves and set aside, then finely slice the stalks. Heat 2 tablespoons of oil in a large casserole pan ...
24 de jul. de 2023 · Remy, un ratón con ambiciones culinarias, desafía estereotipos para perseguir su pasión por la cocina. La película explora la autoaceptación, el coraje y có...
- 16 min
- 7M
- Farid Dieck
