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7 de mar. de 2022 · El colmo del sibaritismo lo dio una pieza que Catalina trajo de su natal Florencia: ¡el tenedor! Se ve que la reina no soporta ensuciarse las manos. Y es que los platillos que ofreció merecían ser trinchados con estos novedosos cubiertos: exquisitas pastas sazonadas con aceite de oliva, que la reina importó de la Toscana, y jugosas alcachofas y sabrosas espinacas traídas también de Italia.
¿Quién era Catalina de Médici y que aporto a la gastronomía? Catalina de Médici, conocida por su imponente carácter y refinado gusto por las artes, revolucionó la comida francesa al introducir el uso del tenedor con el objetivo de alimentarse de una forma más refinada y evitar el contacto directo de las manos con la comida.
12 de jun. de 2018 · Catalina y el tenedor. El tenedor hace aparición en Francia en 1533, de la mano de Catalina de Medici, que llega al país del rey Enrique II para convertirse en su esposa. Catalina intentó ...
Catalina de Medici. A la familia Médici, especialmente a Catalina de Médici, se le debe buena parte de la innovación gastronómica del Renacimiento. Ella, no solamente llegó a Francia con su equipo de cocineros sino que entre su equipaje traía un nuevo descubrimiento para los franceses, el tenedor. De los festines de la época, bien ...
Curiosidades. Si bien el tenedor es un objeto sumamente común en nuestra sociedad occidental, durante muchos siglos este simple utensilio fue producto de varias disputas y desentendimientos, generando numerosos conflictos que se concentraron tanto dentro de los muros de la realeza y aristocracia como también en los hogares más austeros.
Nació el 13 de abril de 1519en Florencia. Hija de Lorenzo II de Médicis y de Madeleine de La Tour d'Auvergne . En 1533 se casó con Enrique, hijo de Francisco I de Francia. Fue madre de diez hijos, a quienes se dedicó por completo aún después de que su marido accediera al trono con el nombre de Enrique II de Francia, en 1547.
13 de abr. de 2019 · El papa Clemente VII, tío de Catalina, arregló su matrimonio con Enrique de Valois, hijo de Francisco I de Francia, para descartarla de la línea de sucesión de los Médici. Catalina de ...
