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Marca, Almodis de la. VÉASE Almodis de la Marca. Condesa de Barcelona [3ª] EMe
Elaboració. Saltejar la sípia a trocets a la cassola i reservar. En el mateix oli, fer la ceba lentament i després afegir les carxofes tallades a grills (sense les fulles exteriors, clar) i deixar que es cogui durant 10m (jo de vegades he fet la recepta amb carxofes congelades i, tot i que no és el mateix, també queda molt bó).
Condesa de Barcelona. Hija del conde Roger I de Carcasona. Casó poco antes de 993 con el conde Ramón Borell. Dotada de belleza, inteligencia y dotes políticas, gozó de gran prestigio por la ayuda que prestó a su marido en la reconstrucción de las áreas devastadas por las incursiones de Almanzor. Acompañó a su esposo en la expedición ...
D'aquest matrimoni va néixer el seu primer fill Hug, però aquest naixement no impedí que el matrimoni se separés cap a 1040. Unes noves aliances del comtat de la Marca l'uneixen al comte Ponç II de Tolosa. D'aquest enllaç neixen altres quatre fills: els bessons Guillem i Ramon, que heretaran successivament el comtat, Hug i Almodis.
El hecho es de que en 1052 se casa de nuevo con ALMODIS de la Marca, hija de los condes Bernat y Amélia de la Marca (en el Llemosí). ALMODIS era una mujer de gran personalidad y RAMON BERENGUER debía haber visto en ella algo de extraordinario porque ALMODIS había sido repudiada en almenos dos matrimonios anteriores.
A la mateixa cassola fregir els alls tallats a làmines i quan estiguin transparents afegir julivert picat , una cullerada de farina i remenar. Afegir un rajolí de vi blanc i quan s’evapori l’alcohol, brou de peix i els talls de lluç (hi ha d’haver prou brou per gairebé cobrir el peix).
Habiendo fallecido Isabel el 29 de junio de 1050, Ramón Berenguer I volvió a casarse el 16 de marzo de 1051 con Blanca [¿de Provenza?] a la que no tardó en repudiar, enamorado de Almodis de la Marca, para volver a celebrar sus terceras bodas, excomulgado por la Iglesia, con su amante la condesa Almodis de la Marca, que sería madre de los ...
