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Las semillas de sésamo se caracterizan por su pequeño tamaño y por su forma aplastada, y pueden ser de tres colores: negras, blancas o marrones. Entre las tres variedades de semillas existen muy pocas diferencias nutricionales, pero, si tenemos que nombrar algunas, diremos que las negras contienen más hierro, las blancas más ácidos grasos poliinsaturados y las marrones o integrales mayor ...
2 de jul. de 2019 · Propiedades de las semillas de sésamo. Las semillas de sésamo son muy ricas en grasas saludables, proteínas, minerales, fibra y vitamina B y fitoesteroles. Esta combinación de nutrientes le otorgan grandes propiedades alimentarias y grandes beneficios para el organismo. Entre estas, se encuentran sus propiedades para colaborar en la ...
25 de may. de 2022 · Las semillas de sésamo contienen muchísimas proteínas y vitaminas del grupo A, B, D, E y K. El primer contacto que muchos europeos tuvimos con el sésamo fue, seguramente, ese. Unas semillas ...
Las semillas de sésamo son un pequeño cóctel para los huesos: son ricas en zinc, calcio y fósforo. Una porción de semillas de sésamo tiene más calcio que un vaso entero de leche! Estos minerales son esenciales para el cuerpo regenerar el tejido de los huesos y evitar la osteoporosis.
12 de dic. de 2023 · Y esa misma ración de 25 g de semillas cubre el 13% de los requerimientos diarios de cinc y manganeso, el 30% de vitamina B1, el 12% de vitamina B6 y ácido fólico y el 10% de vitaminas B3 y E. Al igual que otras semillas , el sésamo contiene lignanos como la sesamina, que está presente casi exclusiva y abundantemente en el sésamo, y que ha demostrado notables propiedades antioxidantes .
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