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Jorge Torres Vallejo. Jorge Bernardo Torres Vallejos ( La Libertad, 20 de agosto de 1934 - 26 de noviembre del 2007) fue un ingeniero civil y político peruano. Fue congresista constituyente en 1992 y senador en 2 periodos. También fue alcalde de Trujillo y diputado de la Asamblea Constituyente de 1978 .
Listado de Chefs. Jorge Vallejo. Anteriormente trabajó en el equipo del “Restaurante Pujol” y posteriormente fue Chef del “Grupo Habita”, donde dirigió las cocinas de los Restaurantes “Condesa DF”, “Habita” y “Distrito Capital”. Abrió el “Restaurante Quintonil, con su esposa Alejandra Flores en la ciudad de México, en ...
9 de ago. de 2019 · Cuando apenas tenía 14 años, Jorge Vallejo ya empezaba a dar indicios de que la cocina era lo suyo. Aunque su atracción surgió por el hecho de que en su familia había muy buenos cocineros y ...
1. . Q uintonil, restaurante del chef Jorge Vallejo ofrece una carta que se divide en entradas y principales que exaltan a la perfección la gastronomía mexicana. Quintonil es uno de los mejores restaurantes mexicanos del mundo según la lista de los 50 mejores restaurantes del planeta, publicada por la revista británica Restaurant, quien en ...
Jorge Vallejo: el mejor chef del 2022. Autor. elGourmet. Compartir a través de tus redes. Quién es, qué prepara y dónde encontrar a este cocinero mexicano, ganador del premio Estrella Damm Chef 's Choice Award, único reconocimiento votado por sus compañeros de profesión y que forma parte de The World’s 50 Best Restaurants.
Quintonil. Quintonil –Ciudad de México, 2012– es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal. Desde 2015, Quintonil ha estado dentro de la lista The 50 Best World’s Restaurants ...
Su obra ha sido reconocida por su originalidad, su lenguaje innovador y su compromiso social. Vallejo nació en Santiago de Chuco, un pequeño pueblo en la sierra norte del Perú, en 1892. Desde joven mostró un gran interés por la literatura y la poesía, y comenzó a escribir sus primeros versos a los 16 años.
