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Hace 18 horas · Ante el éxito cosechado, se animó a ampliar la oferta. Fue así como nació el primer restaurante. Diderot comió en él en septiembre de 1767 y, a pesar del precio, se llevó una buena impresión: «Se está de maravilla, y me parece que todo el mundo lo alaba». El filósofo, además, destacó que ahí «se come solo».
