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15 de may. de 2024 · La Guía Michelin se creó en Francia en 1900. Se llama Michelin por la marca de neumáticos, que regalaba esta guía publicitaria con recomendaciones útiles para los automovilistas.
Hace 6 días · Hace más de una semana, la Taquería El Califa de León era simplemente una de las casi 11.000 taquerías registradas en Ciudad de México, aunque sin duda hay muchas más que no lo están ...
20 de may. de 2024 · Dos restaurantes ubicados en la Ciudad de México, Pujol y Quintonil, recibieron dos estrellas Michelin en la edición 2024 de la prestigiosa guía. Otros 16 fueron galardonados con una estrella ...
Hace 1 día · The first-ever Mexico Michelin guide was held on May 14th in Mexico City, announcing 18 new Michelin-star restaurants and 42 Bib Gourmand honorees. Trisha Velarmino has been living in Mexico for 7 years and has traveled all 32 states.
21 de may. de 2024 · Las Estrellas Michelin no se obtienen de la noche a la mañana. Es un proceso riguroso que requiere años de dedicación, esfuerzo y talento. Los inspectores de la Guía Michelin, expertos ...
Hace 3 días · La Primera Guía MICHELIN para México Selección de Restaurantes 2024 . En un evento histórico para la gastronomía mexicana, la Guía MICHELIN ha presentado su primera selección de restaurantes en México. Este reconocimiento es un hito significativo que subraya la creciente relevancia de la cocina mexicana en el escenario global.
Hace 6 días · En ese sentido, podemos decir que las Estrellas Michelin se otorgan a quienes tienen una calidad excepcional en su cocina. Esto se evalúa basándose en cinco criterios básicos: calidad de los ingredientes, dominio de las técnicas culinarias, personalidad del chef en su cocina, relación calidad-precio y consistencia a lo largo del tiempo.
