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Ñora secada. La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada «bola» en Alicante y Murcia ( España ), donde se popularizó, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando está madura, que se deja secar al sol. 1 Tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo ...
29 de oct. de 2020 · Descubre el significado del nombre Nora en este artículo de paraBebés donde conocerás su origen, personalidad, popularidad y santoral, además de otras curiosidades como famosas llamadas Nora y la numerología.
15 de may. de 2023 · Propiedades y recetas para aprovecharlas al máximo. ¿Qué es y para qué sirve la ñora? Propiedades y recetas para aprovecharlas al máximo. Es un aliado de guisos, arroces, potajes y salsas, a ...
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14 de jun. de 2023 · Ñora: qué es el pimiento seco imprescindible de la cocina levantina y en que 7 recetas usarlo. El ñora es un pimiento pequeño, rojo y redondo, que normalmente se seca al sol y se usa en ...
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- Ingredientes y Alimentos
La ñora, la gran señora de la cocina, es una variedad de pimiento que crece en matas y que cuando está madura es recolectada y secada al sol en ristras. Pertenece a la familia “ capsicum ...
Este pimiento pequeño, redondo y de color rojo, originario de América, es un tesoro culinario que ha enriquecido la gastronomía española durante siglos. Contenidos. Origen y cultivo de la ñora. Propiedades y beneficios de la ñora. Usos culinarios de la ñora. La ñora en la cocina regional española. La ñora en la cocina moderna.
Las ñoras son una buena fuente de vitaminas A y C, así como de fibra. También son una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño celular. Sus usos más comunes son: Usarse enteras, sin deshidratar. Las ñoras enteras se pueden añadir a los platos al final de la cocción, para que no se rompan.
