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Las experiencias culinarias fugaces, en formato pop up e itinerantes te permiten disfrutar de un festival gastronómico único para el que no hace falta (menos mal...) ser marquesa.
- Lo Que Le Da Sabor A Los Restaurantes Pop-Up
- Los Que Son Una Prueba Al Mercado
- Los Que evolucionan Su Propia Propuesta
- Los Siempre Itinerantes
Según Euromonitor, una agencia de marketing digital, las cuatro características que definen una propuesta pop-up son flexibilidad, espontaneidad, rapidez y temporalidad. A éstas también podríamos agregar la calidad de la experiencia del cliente; el verdadero poder de un restaurante itinerantees el sentido de exclusividad y la capacidad de sorprende...
Existe la idea de que los restaurantes itinerantes son una herramienta para probar un concepto ante el mercado antes de poner toda la inversión sobre la mesa. Y aunque sin duda es una opción viable y más económica que abrir un restaurante definitivo, sigue existiendo un alto riesgo al tomar esta aventura. Al tener una vida más corta, el nivel de at...
Algo que ha causado la creación de restaurantes pop-upha sido reinventar algunos lugares y conceptos exitosos y bien posicionados. De esta forma se mantienen vigentes y en la mira del consumidor. Un ejemplo puede ser Shake Shack participando en el festival de música Coachella con un menú y punto de venta adaptados para el festival; un evento pintad...
Finalmente está el tercer tipo de restaurantes itinerantes, se trata de los que nacen siendo pop-ups. Siempre inquietos, buscando que la espontaneidad e incluso la clandestinidad son protagonistas de su concepto. El mejor ejemplo es Dinner in the Sky, un concepto Belga que ha recorrido más de 40 países. Aquí una grúa eleva a los comensales sobre ub...
Esta terraza pop-up estará abierta de miércoles a sábado de 1:00 pm a 11:00 pm y domingos de 1:00 pm a 7:00 pm durante todo abril y mayo. Bosque Gourmet es totalmente pet friendly. Reservaciones: 55 5327 7789.
Grupo Presidente anuncia la apertura del nuevo espacio culinario Pop Up Bosque Gourmet, una hermosa terraza 100% al aire libre, ubicada sobre la explanada de la calle Andrés Bello entre el bosque de Chapultepec y el icónico hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, Polanco.
13 de jul. de 2018 · Lugares itinerantes, que cambian su menú por temporada y muchas veces ocultos. Así son los pop-ups que debes conocer en CDMX. Por: Cecy Barrera. Hay lugares en los que uno se queda y lugares que se quedan en uno, tal vez esta es la frase más acertada para la tendencia pop-up.
5 de abr. de 2022 · Los pop-up suelen ser bastante gourmet y refinados. Al ser un evento en una cocina temporal y con el fin de simplificar los ritmos de cocina, acostumbran a ser una carta o menú cerrado sin posibilidad de que los comensales puedan elegir los platos.
26 de jul. de 2013 · Cualquier inédito lugar puede ser el escenario de la tendencia más sorprendente en materia gastronómica, los pop-up restaurants.
