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  1. Wasabi. El wasabi (山葵 o ワサビ, ''?) es una especia o condimento picante de la cocina japonesa, que se usa a menudo en sushi y otros platos con pescado.

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  3. 1 de may. de 2020 · El wasabi es un elemento imprescindible en los platos de sushi y sashimi pero también lo encontramos en muchísimos otros platos de la gastronomía japonesa: como acompañamiento en platos de soba, también para untar carne en los yakiniku (barbacoas japonesas), en los donburi…

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  5. 17 de jun. de 2019 · Wasabi es como se le conoce un condimento de la cocina japonesa que se obtiene rallando la raíz de la planta que lleva el mismo nombre. Perteneciente a la familia de las brasicáceas, la planta ...

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  6. 16 de ago. de 2023 · El wasabi, o mejor conocido como la pasta verde picante que acompaña la tabla de sushi, puede ser usado para condimentar cualquier alimento. El verdadero wasabi está hecho del rizoma (como un ...

    • (4)
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    • Ingredientes y Alimentos
  7. El wasabi es un alimento que se extrae de una planta del mismo nombre, en concreto de su tronco. El que nosotros conocemos es una pasta o polvo de color verde que destaca por su sabor picante. Aunque en Japón también se consumen otras partes de la planta, como las hojas o las flores.

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