2021
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Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 100 personajes más innovadores del mundo en el año 2004.
¿Quién es Ferran Adrià? 10 datos esenciales para conocerlo. Por: Gourmet de México 02 Ago 2019. Uno de los nombres más sonados en la escena gastronómica, quien dirigió el restaurante El Bulli y ahora lo está convirtiendo en museo.
15 de mar. de 2012 · Ferran Adrià se deleita haciendo las cosas de forma diferente. Se le atribuye la creación de 1,800 recetas para el restaurante elBulli — calificado como el mejor del mundo — y haber elevado...
Ferran Adrià. (L'Hospitalet de Llobregat, 1962) Gastrónomo español aclamado actualmente como el menor cocinero del mundo. En la brillante trayectoria de este artista de la gastronomía tuvo una gran importancia el apoyo recibido por su familia, que le transmitió, prácticamente desde su nacimiento el 14 de mayo de 1962, en el populoso ...
Ferran Adrià. (14/05/1962 - ) Cocinero español. Reconocido como uno de los más grandes cocineros de la historia. Distinciones: Cruz de Sant Jordi (2002), Premio Catalán del Año (2003), Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes (2007)... Padres: Josefa Acosta y Ginés Adrià. Hermano: Albert Adrià. Cónyuge: Isabel Pérez Barceló.
En octubre de 1986, tras la marcha de Christian Lutaud, Ferran Adrià se convirtió en chef único de elBulli. Junto a él y a Juli Soler, Albert Adrià, que se había incorporado al equipo en 1985, completó la tripleta de líderes sin los cuales no sería posible comprender el legado de elBullirestaurante.
4 de feb. de 2021 · Ferran Adrià, el chef que revolucionó el mundo de la gastronomía a finales de siglo pasado, reconoce que su caso es “atipiquísimo” en el sector de la restauración.
