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19 de jul. de 2023 · Hijo de un profesor de arte, ilustrador y oficial del imperio británico, John Lockwood Kipling y de la escritora Josette Whisky, tuvo una infancia llena de soledad y tristeza debido a que, desde muy pequeño, a él y a su hermana, Trix, los enviaron a Southsea para recibir su educación.
5 de oct. de 2021 · Whisky y whiskey no solo son dos formas diferentes de escribir el mismo nombre, sino que realmente son cosas diferentes y tienen que ver con el origen y la forma en la que se produce cada bebida.
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- Ver también
1. Aberfeldy 21 Años
Es un 21 años que fue lanzado en 2005, tiempo que le ha resultado suficiente para convertirse en el buque insignia de la legendaria casa Aberfeldy. Esta destilería de whiskys de malta fue fundada por John Dewar en 1896, en las afueras del burgo escocés de Aberfeldy, a orillas del río Tay. En 1972 fue sometida a un proceso de modernización, por lo que se cambió los viejos alambiques por otros nuevos. El Aberfeldy21 Años deja sentir en nariz aromas frescos de miel y frutos, y en boca es delicad...
2. 9.116 – Boozy Fruit Trifle
Es un whisky 20 años de malta producido por la Destilería Speyside, situada cerca del poblado de Drumguish, en la región escocesa de Speyside. Proviene de barricas de roble de primer llenado para exportación y tiene el color del cobre pulido cuando es bañado por el sol de la tarde. Deja en nariz una interesante combinación de vainilla, caramelo y naranjas, mientras que en el paladar ofrece pinceladas de pastel Selva Negra, mermelada de cerezas, frutos secos, frambuesas, coco, chocolate negro,...
3. Aberlour Double Cask Matured 12 Años
Es elaborado con la mejor malta de Speyside y es sometido a una doble maduración en barricas tradicionales. Su nariz ofrece tostadas de canela con mantequilla y pasas concentradas, con toques astringentes de leña y cerezas glaseadas. En el paladar propina un buen golpe de dulce mantequilla, con jarabe de arce, chocolate con leche, nuez moscada, pasas, azúcar moreno y tenues sabores leñosos como continuidad de la nariz. Su final propone chocolate, pasas y más quemados. Aberlourofrenda un trago...
27. Jameson 18 Years Old
Es un whisky único, de reserva limitada y con botellas numeradas, que es criado en barricas de roble europeo y americano, con la maduración completada en toneles de bourbonde primer llenado. Es de un equilibrio y una suavidad excepcionales, que deja en nariz fragancias a aceites aromáticos con toques de madera y tofe picante. Tiene un sabor suave y complejo en el que están presentes el caramelo y las especias, con toques de cuero, madera y vainilla y un roce de nuez moscada. Su final es exten...
28. Midleton Barry Crockett
Esta edición fue lanzada en 2011, recibiendo el nombre de Barry Crockett, el maestro destilador de la destilería New Midleton. Es envejecido en barricas de bourbony en barricas nuevas de roble americano y su lanzamiento estuvo limitado a 2500 botellas. Es de suave y dulce nariz, con notas de cebada, romero, miel, heno recién cortado, cítricos y manzanas caramelizadas. Deja en boca sabores de tabaco dulce, cedro, caramelo, cáscaras caramelizadas, vainilla y miel. Al final es muy cremoso y rico...
29. Redbreast 21 Year Old
Este celta de 21 años es de color dorado oscuro y está repleto de sabores frutales y especiados. Su envejecimiento combina barricas exbourboncon olorosas de primer llenado. Ofrenda a la nariz aromas a frescas frutas tropicales y a frutos secos. En el paladar hay suave presencia de vainilla, nuez moscada, roble tostado y especias, dejando una cremosa sensación en la boca. Finaliza con notas de especias y roble, despidiéndose con una reverencia a su madre: la cebada. Fue designado el mejor whis...
35. Knob Creek Rye
El centeno era el grano preferido por los estadounidenses para destilar whiskyantes de la Prohibición. Terminada esta, la producción se orientó mayormente hacia el maíz. Sin embargo, la llegada del siglo XXI trajo a Estados Unidos una fiebre por los cocteles de whisky,lo que ha revalorizado los hechos con centeno. El Knob Creek Rye es un whiskyde centeno hecho con los mejores granos, de un color dorado suave y notas aromáticas a hierbas y al cereal, con matices de roble. En boca, el centeno s...
36. Colonel E.H. Taylor Jr. Single Barrel
El coronel Edmund Haynes Taylor Jr., sobrino del 12° presidente estadounidense, Zachary Taylor, fue un destacado destilador de bourbon en el siglo XIX y se dice que utilizó sus influencias para conseguir un trato preferencial del gobierno en el pago de impuestos por este tipo de whisky. La destilería Buffalo Trace afirma que el whisky Colonel E.H. Taylor Jr. es elaborado con la misma receta que este personaje empleaba para hacer su bourbonpocas décadas después de finalizada la Guerra Civil Es...
37. Eagle Rare 10 Years Old
Es otro bourbon amaderado y fragante, destilado en Buffalo Tracey presentado en una botella de 70 cl. Olfativamente, su fragancia de roble tostado abre paso a la de cáscaras de naranjas flameadas y la de jarabe de arce, presentando en boca sabores de pan con mantequilla, miel y nueces, con un roce de frutas rojas. Finaliza con notas de especias de roble, vainilla y algo de cuero viejo. Buffalo Trace dice que, con diferentes nombres, es la destilería más antigua de Estados Unidos que ha manten...
44. Kirin Fuji-Sanroku 18 Years Old
Japón produce whiskysdesde el siglo XIX y estos comenzaron siendo imitaciones de los escoceses, para progresar poco a poco hacia una personalidad propia, apuntalados por las aguas vírgenes niponas, más puras que las de Escocia. La destilería Kirin Seagram, que produce este whisky, está al pie del Monte Fuji, montaña sagrada y cumbre más alta de los japoneses. Lo mejor de su cosecha es este 18 Años puro de malta. Es un whiskymuy bien equilibrado, con notas de avellanas y vainilla en boca, que...
45. Suntory Hibiki 21 Years Old
Shinjiro Torii, llamado el “padre del whisky japonés”, fue un farmacéutico que a finales del siglo XIX fundó una firma de licores importados que luego se convertiría en Suntory, legendaria destilería japonesa. El Suntory Hibiki 21 Años fue seleccionado en 2017 como el mejor whisky mezclado del mundo en el concurso World Whiskey Awards. Es un whiskydulce, suave, complejo y elegante, repleto de aromas y sabores a frutos secos, cáscaras cítricas, mermelada de fresa y manzanas recién horneadas. S...
46. Nikka Blended Whisky
Masataka Taketsuru fue un japonés que llegó a Glasgow en 1918 y obtuvo un título de química en la universidad de la ciudad, para irse después a trabajar en dos destilerías de whisky. En 1920 se casó con una escocesa y retornó a su archipiélago oriental para convertirse en uno de los principales pioneros del whiskyjaponés. Taketsuru fundó la destilería Nikka en 1934, después de haber estado trabajando varios años con Shinjiro Torii. El whisky Nikkaes una mezcla muy bien equilibrada, intensa en...
48. Gouden Carolus Single Malt
Es un whisky puro de malta elaborado por Het Anker, conocido fabricante belga de cerveza, a partir del puré de la cerveza Gouden Carolus Tripel. El puré es destilado en alambiques de cobre martillados a mano y el whisky es criado en barricas bourbonde primer llenado, seguido de una maduración posterior en barriles de roble hechos a medida. Es un whiskyrefinado, de sabor rico y equilibrado, con sutiles aromas frutales, con notas de vainilla y madera.
49. Kavalan Classic
Si no has probado un whisky taiwanés, quizá deberías comenzar con este. El agua glacial de Taiwán y su clima, más la crianza del whiskyen barricas de ron, le dan un carácter único. El Kavalan Classic es un whiskypuro de malta, diverso y complejo. Sus aromas y sabores son limpios, frescos y de sedosa suavidad, con notas de frutas tropicales, particularmente mango. La destilería Kavalan, situada en el municipio de Yuanshan del condado de Yilan, al noreste de la isla, fue fundada en 2005 y toma...
50. Omar Single Malt
Es otro whisky taiwanés puro de malta, producido en el centro de la isla en la destilería Nantou. La crianza se realiza en barricas de Jerez, sobresaliendo por sus notas de pasas y chocolate. Presenta a la nariz notas de pasas sultana, uvas rojas y almendras, ofreciendo al paladar sabores a cebada aceitosa, jengibre, clavo de olor y canela, con capas achocolatadas y de frutos secos. Su final es tenuemente picante, con toques de fruta seca y roble fresco. La destilería Nantou es la única propi...
Se clasifica en: Whisky 100% malta. El Single Malt Whisky es una obra maestra individual de una destilería. Elaborado exclusivamente con cebada malteada, agua y levadura, y destilado en alambiques de cobre. Este tipo de whisky refleja la destreza y el carácter distintivo de la destilería.
6 de ene. de 2021 · Jonathan Knowles. Mojito con whisky. Ingredientes: 50ml tu whisky o bourbon favorito. 5ml jugo de limón. 1 cucharadita de azúcar. 60ml agua mineral. Hojas de menta fresca. Instrucciones: Mezcla la menta fresca, el azúcar y el limón en un vaso alto. Llena el vaso con hielo. Agrega el bourbon y rellénalo con agua mineral. Whisky Sour. Ingredientes:
El whisky es una bebida alcohólica que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor distintivo y su complejo proceso de elaboración. En este artículo, exploraremos el proceso de añejamiento del whisky, que es una de las etapas más importantes en su producción.
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