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El hakka o kejia (en chino, 客家话; pinyin, ''kè jiā huà; Pha̍k-fa-sṳ: Hak-kâ-va / Hak-kâ-fa) es uno de los principales idiomas de las lenguas siníticas hablado principalmente en el sur de China por el pueblo hakka.
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Hakka ( Chinese: 客家话; pinyin: Kèjiāhuà; Pha̍k-fa-sṳ: Hak-kâ-va / Hak-kâ-fa, Chinese: 客家语; pinyin: Kèjiāyǔ) forms a language group of varieties of Chinese, spoken natively by the Hakka people in parts of Southern China and some diaspora areas of Taiwan, Southeast Asia and in overseas Chinese communities around the world.
La Gastronomía de Hakka (chino tradicional: 客家菜) se refiere a las tradiciones culinarias de la provincia china de Hakka y corresponde a parte de las costumbres gastronómicas de la etnia han. Se puede ubicar su origen en el sudoeste de China ( Cantón y Fujian ).
The Hakka people have a distinct identity from the Cantonese people. As 60% of the Hakkas in China reside in Guangdong province, and 95% of overseas Hakkas ancestral homes are in Guangdong. Hakkas from Chaoshan, Guangzhou, and Fujian may self-identify as only Chaoshanese, Cantonese and Hokkiens.
