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22 de abr. de 2020 · El baijiu siempre se sirve al comer o cenar junto a los alimentos, y el alcohol es visto como una parte inseparable del rico paisaje culinario de China. Se incluye en la categoría de uno de los llamados “cinco sabores” (uno amargo, por si se lo preguntaba), que debe estar en equilibrio para el logro de la armonía gastronómica.
El baijiu se sirve en vasos pequeños y se bebe en pequeños sorbos, y se suele acompañar con comida. A menudo se sirve con platos específicos que complementan su sabor, como carnes ahumadas o mariscos. El baijiu también se utiliza en la cocina china, en platos como el "baijiu beef", donde se marina la carne en baijiu antes de ser cocida.
14 de feb. de 2017 · Hombres chinos brindan con Moutai, la marca más famosa de baijiu, un licor muy fuerte destilado de sorgo y de arroz que en China se bebe en cualquier ocasión festiva, desde un matrimonio hasta ...
22 de feb. de 2017 · Los vasos en los que tradicionalmente se toma no son de cristal. Antes de tomarlo se dice “ganbei” (seca el vaso) y luego se muestra éste al oponente o se le da la vuelta para constatar que ...
- Aurora Segura
El consumo de baijiu en China está estrechamente ligado a tradiciones y rituales. En las ocasiones especiales y festividades, el baijiu es una bebida esencial para brindar y celebrar. Según las costumbres chinas, se sirve en pequeños vasos y se disfruta en pequeñas proporciones, similar a un chupito.
5 de abr. de 2019 · En Occidente el baijiu es apenas conocido, pero se trata, con diferencia, del licor más consumido del mundo. En China, se bebe tres veces más baijiu que cerveza y 15 veces más que el vino ...
El baijiu es la bebida nacional de China y una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo, con una historia que abarca varios miles de años. Históricamente, era el espíritu de la realeza y los eruditos, y se consumía para brindar por acontecimientos familiares o celebrar victorias clave. Hoy en día, el baijiu se ha convertido en ...
