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Desarrollo: se describen las estructuras moleculares, funciones y mecanismos de acción de las principales proteínas salivales: mucinas, aglutinina, proteínas ricas en prolina, inmunoglobulinas, lisozima, peroxidasa humana salival, lactoferrina, estaterina, cistatinas e histatinas.
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- Bárbara E. García Triana, Olayo Delfín Soto, Aleida M. Lavandero Espina, Alberto Saldaña Bernabeu
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- 2012
Se revisará los componentes de la saliva y sus funciones en el mantenimiento de la salud oral los principales factores causales que alteran la secreción salival, se comentará la importancia de la saliva en el desarrollo de la enfermedad de caries y en la formación de la placa bacteriana, y se analizará su papel como material de ayuda para ...
2. Composición de la saliva La saliva es un fluido biológico tan complejo que es casi imposible reproducirlo a partir de componen-tes individuales. No es de sorprender que la mayoría de sus componentes sean hidrofílicos; sin embargo, también se presentan algunos componentes hidro-fóbicos. El más notable de estos es la enzima lipa-
La secreción de saliva se produce en dos pasos: el acino ( en el fondo de la glándula) produce la saliva primaria, que tiene una composición electrolítica similar al plasma. La secreción de la saliva primaria en las células acinares, es el resultado del transporte transcelular del anión Cl-.
15 de ene. de 1995 · El presente artìculo trata de la estructura y funciòn de los elementos de la slaiva humana, en donde se encuentran proteìnas con acciones claves y electrolitos que amortiguan el pH de la...
RESUMEN. La saliva juega un papel importante en la salud de la cavidad oral y del cuerpo. Las nuevas tecnologías con ma-yor sensibilidad de detección, han abierto un nuevo horizonte para cribar con éxito los componentes de la saliva, especialmente proteínas y sus metabolitos.
Dependiendo de la glándula excretora la saliva será de diferente tipo, ya sea saliva serosa, mucosa y seromucosa –mixta-7, donde cada una posee diferentes componentes. 1.1.1 Saliva serosa Las glándulas salivales mayores, como la parótida, producen saliva de tipo serosa -secretoras
